標題:
[甜品]
脆皮巧克力布朗尼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-13 02:33 PM
標題:
脆皮巧克力布朗尼
9 F1 G' _2 O0 v$ `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
7 m: t+ F, E, T, ~3 {) ~
a 奶油 1小條 (1/2杯)
0 o; ~% \: p0 q8 f {6 E3 s5 ?
b 糖 3/4杯
# ~* K( S/ k. m% s3 V
c 低筋麵粉 1/2杯
: [6 y% n7 m: G8 S2 L; }3 H$ utvb now,tvbnow,bttvb
d 蛋 2顆
$ D* R! {3 G- k" v1 Twww1.tvboxnow.com
e 香草精 1小匙
公仔箱論壇* f& d6 p8 u& o$ V4 z" Y
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
* V. P0 T* @' y0 h. m
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
www1.tvboxnow.com# S9 ~* M- t5 J1 M+ Z. e
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
7 L0 L2 m2 w% G& \1 V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& s" J4 w& g5 q3 {
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
0 p$ ] ] o9 E3 e+ U8 z6 ytvb now,tvbnow,bttvb
j 烤肉用的長竹籤 3根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 H- C( }% Q' b0 J) E! Z
; e9 z0 Y! K4 C( X" B! ^公仔箱論壇
1個 8*8吋正方型烤模
: w! g% {8 F8 I* itvb now,tvbnow,bttvb
烤盤油少許
公仔箱論壇% e$ u( C8 V0 }! z/ {9 C
* S, e9 _0 j: O1 @7 S
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
. g5 R- k$ h) U4 v8 Q. ]
* \ w/ `0 s0 Y4 c5 ~$ Y! b
1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
1 g9 L- }& x3 V- K: v& p2 \1 p9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |" P: \( U2 g' e( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
5 f4 m7 ^2 V7 A5 [/ i
# E( c* Y9 Y1 n$ b4 m
3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
www1.tvboxnow.com$ H% Y1 j; r9 v
/ I. P# u5 Z3 x6 Twww1.tvboxnow.com
4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
7 R6 \) N- B5 k% F# |5 u1 r7 k
( N" n' {. h0 g" U
+ ~3 Q3 v7 X; K1 C! ]# vtvb now,tvbnow,bttvb
註:
; f& t, [- x4 [) Q8 Q1 L
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
9 u" x, c: N, \www1.tvboxnow.com
% S% M3 U) v# L* d+ [0 L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
