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標題: [中式食譜] 流口水菠蘿炒飯 [打印本頁]
作者: siki0049    時間: 2013-3-5 04:16 PM     標題: 流口水菠蘿炒飯

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* R( w5 s/ ^% S5 E- T$ K+ @5 W+ |; f三色麥米冷飯 4 碗, 叉燒 4 兩切粒, 雞肉 4 兩醃味切粒, (生抽, 糖, 生粉, 油, 撈勻至起膠), 蒜茸 1 湯匙, 青豆 1/2 杯, 菠蘿茸 3 湯匙, 鮮菠蘿粒 1/2 個, 雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 s7 p4 X. a! m+ W
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雞粒加小許滾水, 下大紅油鑊, 加蒜茸快手急炒, 起鑊備用.
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! p1 e3 q# h; y2 g1 _  R1 X8 c公仔箱論壇下油 2-3 湯匙, 大紅鑊燒至出煙, 泠飯用手搓散下鑊, 不停快炒, 加鮮菠蘿茸炒勻, 下蛋漿公仔箱論壇' Z4 R6 h! A% I/ I: L* f
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0 k; Q0 p" g6 m4 [- ?下叉燒粒, 雞粒, 菠蘿粒, 青豆粒落鑊, 加鹽 2 茶匙再炒.5 B! s$ m6 `* ?- |- u4 ]& P

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最後炒至飯粒鑊內跳動, 為之炒至乾身, 即可供食.7 x1 x- p( e3 |  B9 ]
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作者: jinhua4514    時間: 2013-5-26 11:50 PM

楼主厉害，那么赶的时间还可以拍到相片，学习了
作者: airnos    時間: 2013-6-14 05:35 AM

謝謝分享~~~~
作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:19 AM

图文并茂，介绍得很清晰，谢谢分享！应该会很好味！



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