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標題: [健康資訊] 飲食謹記六要點 有效防治大腸癌 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-3-5 05:19 PM     標題: 飲食謹記六要點 有效防治大腸癌

結腸、直腸和肛門癌位居國人癌症中第三位,這不外乎與國人飲食西化有關。為了防治大腸癌建議生活如下:
( d( M* D9 Z6 G* A1 @7 v1.維持健康體位。# T3 F/ d/ e5 X- j2 C9 T4 [
過重及肥胖會增加大腸癌風險且干擾許多荷爾蒙代謝,建議維持健康體位。(註身體質量指數(Body Mass Index,縮寫BMI)= 體重(kg)/身高(公尺)2 ,正常範圍為18.5 ≦ BMI <24 )7 ^% q+ T6 ^+ Y% a
2.增加體能活動。
! S, n% w" A' r% Y# j5 q( I持續中度的身體活動可增加代謝率、腸道蠕動及降低血壓。大腸癌的發生與少活動量有關,因此增加身體的活動,可減少大腸癌的發生 (建議每天至少快走30分鐘)。' w& N  o. c& s# J5 x0 m0 n* K
3.多攝取鈣質豐富食物
7 G) [; w" v7 j3 W$ j5 V6 c6 s2 M8 B研究發現牛奶可抑制癌症前期腫瘤細胞分化,進而降低罹癌機率。建議選擇低脂乳品類(低脂奶或低脂優酪乳1.5-2杯)、豆製品、深綠色蔬菜。
) H3 o" w* u6 {- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.限制紅肉(牛、羊、豬)及加工肉類攝取。
8 Z! o# c# ]  x3 H過量紅肉含動物性脂肪及過多鐵質會促使自由基形成,增加罹患大腸癌的機率。加工肉類,如香腸、臘肉、火腿含有亞硝酸鹽,這些亞硝酸鹽經腸道細菌代謝會產生硝氧化合物(NOs compound),是很強致癌物。
1 e/ B0 h7 P  E" i/ m5.需足量的膳食纖維( @- ~' X( |% l) m' P  @
每增加攝取10公克的膳食纖維,可減少10%大腸癌的發生。一般建議膳食纖維20-30公克/天。tvb now,tvbnow,bttvb& h8 }/ J4 f- ?' D9 L
依據每日飲食指南建議:每日需攝取蔬菜類3-5碟、水果2-4份,可增加抗氧化維生素A、C、E等、植化素(茄紅素、花青素、類黃酮..)及膳食纖維攝取且選擇全穀根莖類1.5-4碗(全穀飯、薏仁、紅豆、綠豆..)。膳食纖維會與腸道膽酸結合,因而降低體內膽固醇及加速糞便排泄,減少腸道接觸致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb: D6 x# @. G3 f7 m
6.飲酒不過量tvb now,tvbnow,bttvb. t' L6 U! P/ T. r9 K6 d0 U
過量飲酒會增加大腸癌發生率。因此建議男性酒精攝取<2個酒精當量/天;女性<1個酒精當量/天。(1個酒精當量=紅葡萄酒120c.c=啤酒360c.c =40 c.c蒸餾酒)公仔箱論壇1 l3 G( @3 e" ?
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