公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美酒共享] 各類威士忌介紹 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-14 11:36 AM 標題: 各類威士忌介紹

※ 愛爾蘭威士忌
9 W/ O. Q& E9 k: v2 f7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 X8 j* j- @  \9 `
大約150年前，愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒商收取高額的麥芽稅，使得酒商減少使用麥芽，因此須多愛爾蘭威士忌改用麥芽和未發芽的大麥為原料，並以『石灰』燻乾麥芽，利用大型單式蒸餾機蒸餾三次，儲存於橡木桶中至少3年，酒質較為溫潤、芳香，因此也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。tvb now,tvbnow,bttvb: p7 ^/ o# Q1 }, z8 A- k4 r
' J0 Q- p* `+ K$ D

※ 蘇格蘭威士忌tvb now,tvbnow,bttvb9 l7 O' k( o1 c! r- X
www1.tvboxnow.com& @% j3 l1 ?6 h0 A' {
西元1494年愛爾蘭的蒸餾技術傳至蘇格蘭，而蘇格蘭威士忌能後來居上，甚至凌駕愛爾蘭威士忌，是因為十九世紀時，英國政府對製造威士忌業者課以重稅，業者因此轉往深山私釀，因sorry料不足，於是取用當地的『泥煤』當sorry料，並將蒸餾好的威士忌裝入棄置的雪莉酒桶以逃避政府的查緝，泥煤和雪莉酒桶意外的成為蘇格蘭威士忌獨特口感的秘密。www1.tvboxnow.com- L1 Z' L2 g8 z( Z' @9 v, m7 K! v
7 ]; y$ p" z8 m' P4 l! |' ]

www1.tvboxnow.com6 L# l  I, v+ G) H
※ 美國威士忌www1.tvboxnow.com( b! B" o9 Q9 W# w! d/ x' g7 g3 @

美國獨立初期，美國政府為鼓勵開拓西部而以提供土地做為獎勵，而美國西部又適合種植玉米，因此大批新移民取得土地後均以種植玉米為主，在這樣的環境下，以玉米為主要原料的美國威士忌便因應而生。www1.tvboxnow.com0 b" E! q1 D. i6 |

※ 加拿大威士忌公仔箱論壇2 y. O. y& p$ k. m$ w3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 M; p- @7 t9 P6 `$ B
十八世紀末，美國獨立戰爭時，部分反對獨立人士移居加拿大北部，他們開始生產穀物且製造蒸餾酒，於西元1861年開始銷售至美國。5 W, V, ^% t2 i  }
加拿大威士忌能成為世界五大威士忌之一，其最主要的原因是美國於西元1920年初實施了禁酒令，直到西元1933年底才解除，因此當時有許多加拿大威士忌走私至美國，禁酒令公執行了14年，這段期間加拿大威士忌也慢慢在美國生根。tvb now,tvbnow,bttvb' ~4 r! k0 |6 L1 `! H/ M
禁酒令解除後，加拿大威士忌將優質威士忌大量出口到美國，奠定了基礎，至目前為止在美國酒迷心目中，依然是不可代替的地位。: W# _2 ?% F9 u, ?& Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% H) O0 s% C$ U2 g8 V
www1.tvboxnow.com2 H, L1 j1 Z2 L
※ 日本威士忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 U  O2 U4 t3 G1 {

威士忌於西元1853年首度傳至日本，西元1971年日本開始自海外進口威士忌，『SUNTORY』酒廠於西元1923年在日本京都郊外建立了日本第一座的蒸餾廠，從此為日本威士忌開啟了新市場，目前日本威士忌已成為全球重要威士忌產國之一。tvb now,tvbnow,bttvb5 h: h0 ?/ L# x8 P: O

以上為各國威士忌的簡易介紹!!

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-2 07:12 PM

thank you very much

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:55 AM

thank so much for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)