標題:
[食肆地點]
啤出美味樂章
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-3-13 12:38 PM
標題:
啤出美味樂章
近年葡萄酒大熱，受歡迎之餘，更愈來愈講究；其實市場上，啤酒也在等時機，準備發圍；精品啤酒陸續登場，還獲得不少高級餐廳及時尚食店青睞，堅果、柚子、拖肥等芳香獨特，與美食搭配又能互相輝映，起筷！來杯啤酒吧！
公仔箱論壇, g" w L- w7 K5 R4 `! |
) O# l( m: u" D公仔箱論壇
優雅歎精品啤位於半島酒店的Felix，為一眾追求高質的食客從世界各地搜羅逾20款精選啤酒，包括了清爽堅果、日本香草、柑桔香氣、可可等口味，大廚加地吉治還與品酒師Leo合作，炮製出多款新派歐陸美食來搭配。最驚喜的莫過於造型美呆了的甜品，以蘋果味慕絲與雪葩來配名廚Ferran Adria研發的Estrella Damm Inedit啤酒，慕絲與糕點甜酸有致，配麥香濃郁的Estrella，甜品讓啤酒香氣突出而清爽，酒體又平衡了口腔甜酸攻略，感覺完美和諧，是讓人回味的尾曲！
; `& j x+ k( A2 u' h* _www1.tvboxnow.com
% N, N2 K8 m3 E5 c: F* c: Q
熱鬧嘗獨特啤工作總是令人勞碌，最期待的莫過於跟三五知己來個Happy Hour。來到愈來愈具時尚格調的古蹟酒吧餐廳The Pawn，當然要歎一杯英國啤酒，Marston's Pedigree Ale，以木桶釀製的麥啤，帶點點辛香與蘋果餘韻，配食店招牌的炸魚薯條，由英籍大廚Anthony Fletcher以啤酒調炸漿醮魚柳即炸而成，金黃香脆而魚肉鮮嫩，以葡萄籽油高低溫炸澳洲薯條，放久了也依然香脆，配自家製醬汁同吃，大滿足！
& {0 @ p% A/ W/ O' ^
www1.tvboxnow.com& G& J! K8 }& y$ E( u
要求氣氛豪邁一點的，不妨選擇尖東的King Ludwig Beerhall，仿德國酒吧設計，長木桌木椅，多款啤酒選擇，又有現場樂隊演奏，熱鬧氣氛不容置疑，推介獨家供應的Arcobrau生啤；麥啤、清啤、黑啤等，入口順滑甘香，配受歡迎的德國麵包、香脆鹹豬手等，為Friday Fever奏樂！
; j6 k# `7 K1 j7 K0 zwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com* s5 a X3 ?; {3 n
5 R! q2 C- n7 y4 @ ^9 B
（a）Felix
~2 V5 N4 `( ^. L" V3 {, q% f' }www1.tvboxnow.com
地 址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店
tvb now,tvbnow,bttvb D1 F+ u9 G, q2 R! k
備 註：供應日期由即日起至3月19日，$468 3道菜晚餐只限每晚6:00pm~7:00pm供應，$1,288/位的5道菜體驗晚餐則全晚供應
tvb now,tvbnow,bttvb- M" v$ i0 a+ p y( l# @; H
6 x1 E4 m8 X8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（b）The Pawn
5 H8 `% l9 M6 h
地 址：灣仔莊士敦道
7 D y7 a4 H" d2 O) K5 V
' t1 [9 k D: Y5 d! i( {4 e, e
（c）King Ludwig Beerhall
3 [1 Y- k; z) [; Z- O
地 址：尖沙咀港鐵尖東站
www1.tvboxnow.com/ G* H& J0 {! @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
