材料: 8 c& [; X- t0 F/ c1 D& x公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 8 A& D8 N5 S, T7 a5 R; @8 L8 _# d: @$ Jwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 v5 H5 @' l+ R z
奶油白醬材料：+ \- |6 [- L" p. o" ?! x; a7 X+ Z/ G
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 F3 g7 u1 l0 @; e2 k 7 W2 s' C/ Y, @" j
做法： . M- d$ ^2 s! xwww1.tvboxnow.com1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* I/ q9 Y9 J' f+ U7 k
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。: G) Z3 Y( ~3 o+ a# Z' H, q
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。$ {: s( ^+ D& p
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。& v& b- F1 n9 z( b
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。* }5 E7 J- E8 q5 j' q) N
0 Q6 y) A+ |3 G5 A; U; i1 ~" } INGREDIENTS % t1 S7 R+ u5 D5 u, A( b8 U3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic, - W+ p" ?, B5 Q. i! q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese ; K( v3 _/ Y. b) X6 w3 X! fwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 y1 g3 I4 d! L$ r+ K INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE6 j. j, h) T/ Q( b
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastetvb now,tvbnow,bttvb D, z- {2 T( Y, X+ h7 \" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s W R) k( h, E. Y$ ?1 ]' W, y METHOD , Z- l+ x3 R2 W# D公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.www1.tvboxnow.com7 f0 d. L" P- _
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.% V4 S! q/ I/ S7 W
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready. 6 \9 C4 U% w7 O, I( v: vwww1.tvboxnow.com4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. 7 E/ K y8 G" D) n( Ltvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them. $ v0 |. N! q1 }) F& Wwww1.tvboxnow.com5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. / [0 {$ W d5 rSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes. 9 n, s* `$ U2 `0 H; P0 B# B9 V& W) A$ p3 _: H' O
