材料： / ? {' a% ?' U( Y$ ^; M P2 s白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條 " ?$ G+ N. u/ }& e% ]$ J公仔箱論壇(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克tvb now,tvbnow,bttvb) D! v; H. F3 Z/ A+ T
tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 C: F0 s6 m$ ~0 B [8 T( | 調味料： % z" @ N& k# b3 @3 ^: g鹽1/4茶匙www1.tvboxnow.com7 X: A1 o k& i2 U8 d4 e5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 t+ c$ K! I- [5 Y6 J 芡汁：; A# p; r# m5 d$ W
粟粉1湯匙，水2湯匙 " C$ w! N, W: E* |公仔箱論壇9 w% M. m7 B8 ]9 j/ Y# y7 G 做法： 4 X u7 s$ v0 h$ h" n! Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。 9 d- E# ^& |0 M( C* F5 @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。公仔箱論壇* b+ F& `2 S; t2 o
3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。1 M5 ?2 w( r# a" c% H
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; f/ ?# u( I
, J7 e! v9 K& R# s, x# Mwww1.tvboxnow.comINGREDIENTS ; b) _& T; u# p" Z, Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or公仔箱論壇/ R8 j5 h7 B9 L3 J
scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock 1 v5 C( b! i# x: _7 |tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* [* ~" m) _" t' k4 c5 ]% ~6 o5 B% V SEASONING6 _0 {6 y; t4 J% D. q% f. |0 t
1/4 tsp salt; c6 F1 n. ~. w D" N- F
www1.tvboxnow.com4 W) ^" Z# Q5 K+ x- J+ f5 ?- m THICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' j; R8 s. Y0 A4 v8 L. d
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water; x$ a; A; @4 G x1 H9 e
& K$ {! o4 I7 u METHODwww1.tvboxnow.com4 y7 T: ?7 i1 N/ z* B
1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside. 4 z v4 }: F2 l. P4 N6 q# Jtvb now,tvbnow,bttvb2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.& f' O$ c5 ]2 ~9 ?& f, E
3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later. 9 r. g6 q$ I" d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 y3 m9 x( ^! @: o9 `% T7 W" u: i6 l
Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil. ! s/ X3 Y G+ j4 W6 ~% u- ?" NAdd the blended corn starch to thicken the gravy, and serve. ! n* j q! \! r4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
