標題:
[中式食譜]
開胃奇異果炒飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-15 11:04 PM
標題:
開胃奇異果炒飯
奇異果有金果和綠果兩種，黃金奇異果混合了哈密瓜、水蜜桃等熱帶水果的香氣，口感較綠果香甜，綠果則甜中帶酸。奇異果不論金綠，都含有豐富的維生素C，用奇異果入菜、佐餐或製甜品，不僅有滋補強身、清熱利尿、健胃潤燥之效，還能美白、養顏和抗衰老呢！
8 h1 p( A% f0 P+ G+ b& J1 ]2 R公仔箱論壇
8 c; p4 x. N- ~% X0 F. S公仔箱論壇
烹製材料（一人份）
/ [ R' j' W/ \' U# v
0 O4 y& I% P% A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
- G5 @6 T0 }1 R: Q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 C7 ]9 o0 `, y. M% E$ n
金奇異果(1只)、綠奇異果(1只)、聖女果(2粒)、雞蛋(2只)、白米飯(1碗)
# p1 _0 C6 q6 N) j4 m+ y6 R2 s: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?' @3 U9 u# B
調料：
; l: e+ J6 r+ ]; Bwww1.tvboxnow.com
( Z6 x$ v3 N0 Q8 Q6 J. i4 z/ ^
油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)
www1.tvboxnow.com3 E* Y% k+ h# o- D, b6 v
www1.tvboxnow.com" N/ |4 o5 w0 @. }. Q7 y
; c" D4 n" j0 J- l& E6 z% _& E
0 p. Y6 X% U4 j8 l3 g P/ b0 n B
www1.tvboxnow.com* A4 g0 g1 s% f5 g
2 B3 M4 D' F2 N4 y8 @" r2 p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A& `5 Z q& _$ S% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* |2 S- |0 b) L3 [$ u" B
0 h. G+ Z! r% f" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [2 O$ b/ j2 b# R9 f
5 s; {+ K. `. [: Z# dwww1.tvboxnow.com
把金、綠奇異果分別去皮，切成丁狀；聖女果洗淨，也切成丁狀。
tvb now,tvbnow,bttvb* X+ t5 }6 j# K/ J8 S+ ^
- u! f$ p A3 V2 U/ D" [; u
9 Q$ b5 H/ d! K" a& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- e9 s Q" L& m. K- a6 o; q
8 g; l% k2 S9 U) _- N( k
tvb now,tvbnow,bttvb; t+ p+ u6 c/ w& O) ]; d
2 ~* j3 T/ T% i/ y% O* r
2 _- Q4 T. a5 N. A( @; I9 {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& e9 j8 R$ u; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 r/ b( t a, ~+ B& s6 A
雞蛋打入碗內，用筷子攪打均勻待用。
3 R, `, r7 M5 P/ @2 `1 f公仔箱論壇
9 M' W. O5 E' c- r! gtvb now,tvbnow,bttvb
4 L" E1 v$ k' O( I" I! O s
9 X0 E: G7 [( R- Lwww1.tvboxnow.com
! i" ~; D0 o3 G( u l6 b
; q+ g& J8 O0 R% d) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, n3 s4 S. ~" T& A* E! g
( M6 s' Z$ e% F* F* P* Lwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb; e4 ^( A1 s9 Q) w( r" [8 _
7 S3 F H5 A& l
www1.tvboxnow.com6 {6 j' z% L0 ~- G1 c% ]2 H# Y
0 a* U1 `8 ~3 O
燒熱鍋內3湯匙油，倒入蛋液攤平後，放入白米飯快速炒勻炒散，直至飯粒都裹上蛋液。
2 V% z5 W/ R4 ?3 }6 Y
' e7 F7 c- E- n W8 _tvb now,tvbnow,bttvb
" L1 T; |" \2 L6 `9 htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ i% }5 O! s8 j$ O
9 X6 H8 K2 `7 l* k( L+ V! }# n
6 c$ [$ ]! W3 M8 Atvb now,tvbnow,bttvb
& b& i) u9 }% i/ Z
) G7 S# _/ F8 Y* S4 S( Bwww1.tvboxnow.com
+ s2 L6 |6 m: E& Q, f
) c9 ?5 j q- D9 E, M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽，與蛋炒飯一同拌炒入味。
* Q3 q1 M# z' _' g' F* vtvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com7 l* |' w$ L9 T) M6 {
5 X9 F9 H ~8 G9 |; Y
3 L' z6 ?0 m( J$ `
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! _' N5 s8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 `: K/ m6 }, c% {' `0 g6 z
公仔箱論壇. g8 X4 D! X% X" ]+ X8 O+ S$ z% A
7 Y6 Y/ r0 f3 T1 f4 |- I" j
公仔箱論壇/ }* u, Y4 C/ W' c6 F( v# ~! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 Q+ U+ O" O; |: w) A
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ c5 t3 m3 v! ^2 r% M4 R
# m% M S* C# p; O' s2 i7 g3 j
倒入金、綠奇異果和聖女果快速炒勻，便可熄火上碟。
www1.tvboxnow.com4 a8 u0 k& P6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 U. V$ N1 W! k( z6 n. [
1 C/ [5 S$ B3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# u$ X! v7 s5 q1 y2 u9 }2 e3 @
tvb now,tvbnow,bttvb& u0 z3 D. K& c; f
公仔箱論壇8 l5 h6 D' U7 E
- \% t" }7 e6 }
- N. @0 ^2 z4 P3 d
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" ]8 m( j) P$ B
; i" z$ O7 F/ V; G! [5 [
www1.tvboxnow.com# f$ ?+ I; a) Z% w
1、蛋炒飯的秘訣是先熱幹鍋，下油燒熱倒入蛋液後，隨即放入米飯快速炒散，就能將飯粒炒成金黃色，還會香噴噴的。
: j# R' i3 Q9 E0 N9 D" a( C& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r6 F/ G. l% `7 N公仔箱論壇
2、建議選購進口奇異果，雖然價錢貴一點，但口感佳、酸性低，由於綠奇異果會有點酸，調味時可灑少許白糖中和酸味。
0 ~9 f l, ?4 j6 B: ?
6 w/ ?/ k' @9 i/ N
3、以水果入菜皆不宜高溫熱炒，否則維生素C和營養會大量流失，將奇異果倒下鍋炒勻後，應先熄火再上碟。
www1.tvboxnow.com7 z# k H" J+ H- ~ w
# k2 e$ }4 F: f: u8 d/ G
4、奇異果含鉀較高，腎髒病患者要小心食用，因其性較寒，脾胃虛寒、腸胃不佳者不宜過量食用。
8 }8 Z6 y0 J8 H$ m8 k- Y7 z
5 ]7 _; K5 o& e( x7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 t( n3 y( q( F2 B, S
- K E: L/ ~8 i' F4 P! r8 N公仔箱論壇
, M d3 s( g' s* V. m( A0 h- B0 Rwww1.tvboxnow.com
4 K; ~5 p. n" {6 @, n& ^$ L) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M+ a& ?7 _7 N+ Y& f/ U# k7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外，奇異果維生素C含量很高，不宜與海鮮、牛奶等高蛋白食物同食。
6 [7 b& H! g( [: B# k0 Y3 rwww1.tvboxnow.com
: ]" Q( E) E6 b2 i9 a
5、白米飯應提前一晚煮好，放入冰箱過一夜，再取出下鍋做成蛋炒飯，可使飯粒幹身飽滿、蛋香四溢之餘，口感又彈牙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- \% t" }7 e6 }