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標題: [甜品] 焦糖蘋果蛋糕 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2013-3-17 12:37 PM     標題: 焦糖蘋果蛋糕

材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% {0 L  S0 Y; A; e! z8 ~
·蘋果2個公仔箱論壇; x# e7 ?$ j9 k, x: \% ^' J
·半杯三溫糖（白砂糖亦可）  1/4杯水公仔箱論壇" j& A/ w' d6 T# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q8 T. t9 N0 C" g/ b; l: {$ M6 x
做法﹕
' |) M. L4 z8 I: @6 rwww1.tvboxnow.com1. 蘋果去皮去芯，切成半月形tvb now,tvbnow,bttvb# \& S0 d4 Q) D, o5 T
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb: N( x* z3 }1 ~+ D. C% Y7 F4 d0 k# B1 `
3. 盛起，鋪在烤盤中
' b' p+ y4 A! B, ltvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
: @" z2 \. e$ H  Y$ |, N# Mwww1.tvboxnow.com5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ l4 P+ Y8 ?* F0 {, v$ h

4 A6 |4 i) h- ]" [9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ B9 ?. k* E( V
蛋糕部分
) h( l2 X% U# S, R4 H公仔箱論壇材料﹕
! T# p# y) D" qtvb now,tvbnow,bttvb·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! I/ R9 |" [9 B# [, q$ b4 W
·糖70g# }5 Q! I# s: j( `
·低筋麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb- j" P! q4 [: l  n2 X
·泡打粉半茶匙
$ P5 O4 N& y  C( {% Q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·雞蛋2隻
! ^2 C8 h$ @0 Q·牛奶20g公仔箱論壇" u4 ?5 F, v* E& V" W

" k0 Z5 t* y6 T+ vtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
2 Z1 ?; ~: I: _9 q: O7 {8 P' A& w1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
/ v  z4 G+ j9 D( O* Z& I; awww1.tvboxnow.com2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色公仔箱論壇$ n, d# G; t; C0 x  I, x
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
0 j# U; J" B% h4 t公仔箱論壇5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內公仔箱論壇% E, F) p9 q6 t8 W8 V
6. 加牛奶拌勻www1.tvboxnow.com" l8 E# V0 _6 k/ w
7. 倒在烤模的蘋果之上; o) k! h4 n0 q# K
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，5 M9 m9 S9 p" b- ]" a6 y
9. 烤35分鐘後，取出www1.tvboxnow.com) z; x1 j; {# F" x
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 f, O. T! M8 h$ E8 a6 o8 Y
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。www1.tvboxnow.com% j# C0 _! ^. N- _7 j! s2 r




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