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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: E; T+ _# W" p4 v) `1 V' W. U
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，3 r* q  v# r7 B& N2 d8 F
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯
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調味料：
鹽少許
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芡汁：" C( C) s- m# _3 ~! x; S4 u
粟粉2茶匙，水2湯匙

做法：tvb now,tvbnow,bttvb  i* f  P( |: k8 Y
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
用慢火煮30分鐘。
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。

INGREDIENTS
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk

SEASONING
Salt to taste5 x4 A% V0 N8 _$ \3 H

THICKENING公仔箱論壇  c2 _- v) p" ^* U6 n: h' ?
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  i  s  |- n7 Z( [; T9 M
METHOD
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 J2 P+ Q$ j9 A" \
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to公仔箱論壇( a; H& b% c  u" {- y' E: y4 @
simmer for 30 minutes.
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring* m- l5 z& R# l6 T
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup bytvb now,tvbnow,bttvb" ]0 V5 K3 ?+ ?4 l" j0 F
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
individual bowls.www1.tvboxnow.com$ a# l2 D) ~! y& b
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馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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