標題: [甜品] 忌廉芝士梳乎厘 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:40 PM     標題: 忌廉芝士梳乎厘

材料：
+ v! a* f% E+ z; C9 s2個5吋梳乎厘杯
2 n+ V) |/ W2 S$ S1 N0 }9 j3 C忌廉芝士 100克
4 Y) A4 H6 J$ t( S7 P3 s牛奶 1杯www1.tvboxnow.com2 \, t7 ?2 y' B0 e+ {5 c2 n# k
麵粉 1湯匙
3 Z4 A: V* a7 v0 Y" h蛋黃 2個
6 L, S+ L* w! Q5 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個
- G# y" X& t; @: M. Z( Xwww1.tvboxnow.com砂糖 2湯匙公仔箱論壇  w' S" l3 i5 O$ e7 f
他他粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ ~" _; `2 f9 E+ V' _7 ~2 ]
糖霜（裝飾用） 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) u, h, e* F
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
" }2 b/ q+ M) h* a# W3 [$ ewww1.tvboxnow.com牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士www1.tvboxnow.com5 H, p% \. k: n" Q
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
2 [+ W4 a* }: h- f+ y. u! M; w' owww1.tvboxnow.com將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
* }3 U& b: q7 o8 V' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 r" V: W5 @' n: k
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' }: ^& B" O& o
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。

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