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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵3 [' H9 _$ S" Z7 n9 u2 T
Noodles		500克／500g
食油
! J/ @5 `. e& l) d" P5 U4 qOil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)8 N$ h5 B2 z  |* A6 Y# o
Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)# V- h9 @$ }' k9 }5 |) b9 d  X
Choy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 R$ N1 |& Q
Beancurd		4塊／4 pieces
蛋
1 V: @1 p) U3 ?+ mtvb now,tvbnow,bttvbEgg		4粒
青辣椒(切片)
1 _2 K4 W, O% J8 Z: Htvb now,tvbnow,bttvbGreen Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 v7 `! ]9 C9 a% G
Tomatoes(cut into wedges)		2粒
公仔箱論壇. H: G: m8 G- B* i

2 a4 E: O, X' B% Y' I
: L( X1 z% Y3 A+ C
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)
8 C2 `4 M, t  i/ [Chicken		200克／200g
醬油
9 D4 e: U+ w+ i! O. i  ?www1.tvboxnow.comLight Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油
) `% Y& d3 t" V+ v公仔箱論壇Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉5 R- G1 j1 y% ~) g
Pepper		¼小匙／¼ tsp
www1.tvboxnow.com3 L5 K1 V! v! l9 h; ~8 N- V- K3 A
5 g7 Q% r  a9 X6 Z( Y1 @

  ?0 r' c( M6 h% J) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# b; }, c) ?- ~
調味料  Seasoning
蕃茄醬
. d) ^$ K, p" ^3 R$ ITomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬www1.tvboxnow.com6 s+ s$ e( w* }4 s0 t4 s
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油& O  b- ~; ~( r6 `3 u9 ~
Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
: N! q" q, ]7 D4 C5 iwww1.tvboxnow.comDark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉
1 z9 k$ T0 Y2 n/ z+ P. e) h/ Q- T0 R公仔箱論壇Pepper		少許／A pinch
www1.tvboxnow.com; {( `3 J4 d5 h1 I# @' V' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" M8 p8 A! t! j9 |

% C4 W8 G, j( W9 q) N8 x' ?4 F做法：- K  d( Q' w7 a6 H: d; c( u+ L
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。公仔箱論壇( ~& S, {+ L5 b) @, u4 d$ Q, C
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
4 `' Z1 {4 i' f& D$ E+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。) g, w$ m4 z* g$ d3 ?* p- q6 _8 R
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作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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