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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:52 PM 標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料 Ingredients
黃麵tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- R6 E6 ?. f9 d/ m5 G Noodles	500克／500g
食油8 ~8 @5 O$ ` i6 s Oil	3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb. o* @5 b- s: h. D% s Onion	1 ½ 粒／1½
菜心(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! I: P6 `2 \|! C& g7 Z& p Choy Sam	2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced) ; `+ J' f o) G" [5 Z' _Beancurd	4塊／4 pieces
蛋- f6 i: ]4 I+ _4 k( Y$ Z Egg	4粒
青辣椒(切片)公仔箱論壇0 m1 {6 J* E1 Y/ f0 u6 g Green Chillies(sliced)	3條
蕃茄(切片) ( M9 E7 r( z' ATomatoes(cut into wedges)	2粒

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公仔箱論壇+ l" n. z6 h$ z5 S- u( X1 Q

雞肉醃料 Chicken Marinade
雞肉(切薄片) * d m4 X* [8 _" D+ b. _Chicken	200克／200g
醬油4 l6 P! ?, D. d+ s F7 `6 {( R- f( p; I Light Soy Sauce	1小匙／1 tsp
黑醬油 , B' _% x0 _2 X; ~$ ]# QDark Soy Sauce	半小匙／½ tsp
胡椒粉公仔箱論壇+ G, E5 x0 d6 z Pepper	¼小匙／¼ tsp

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* l* Z- F; e' z/ N4 h

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調味料 Seasoning
蕃茄醬 Tomato ketchup	3小匙／3 tsp
辣椒醬 2 \* }6 _* b; o4 i, FChilli Sauce	2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油公仔箱論壇. e: W8 r$ P3 p Light Soy Sauce	2大匙／2 tbsp
黑醬油 Z* U3 L1 p6 H) r9 f公仔箱論壇Dark Soy Sauce	1 大匙／1tbsb
胡椒粉 Pepper	少許／A pinch

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 k" g$ c0 Y
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ]; i* a2 ^, Q& m9 y
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。tvb now,tvbnow,bttvb! A# D; s* M9 r
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 J+ T \$ {, A/ p- V" g
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印度炒麵
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作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:56 PM

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