標題: [美食介紹] 爱情盛宴[5P] [打印本頁]

---

作者: baobei51    時間: 2008-1-20 06:52 PM     標題: 爱情盛宴[5P]

       顶天立地（巴戟杜仲炖牛鞭）：
: t- h; Z0 V; M8 F# }% qwww1.tvboxnow.com       这是一道男士风采汤，选用鸡脚、牛鞭、当归、白瘦肉等材料炖制，中药味不浓，肉味重，汤极鲜甜，因为是炖的关系，入口不会很浓郁，对肾有好处，其实男女都可以喝。
  k. H' p% X0 ~* l( X0 d. Y公仔箱論壇

       沉鱼落雁（木瓜炖鱼唇）：
+ k; b! J3 p3 p  f0 `2 t       这是女士的养颜汤。材料同样有鸡脚，还有海螺肉、鱼唇和木瓜。该汤胶汁比较重，海螺口感脆嫩，木瓜是土华的土特产，瓜味纯，不需要下糖就很清甜，而且没有一般木瓜炖汤的苦味，感觉更健康。
) l$ Q# j/ b# l$ s

       一夜倾情（煎鲈鱼）：
" V2 Z6 s6 o/ g0 O       将新鲜鲈鱼洗净腌制，使盐分渗入鱼肉内，隔天拿出来制作，是为“一夜情”，但不是咸鱼，因为不是经过很多天的腌制，不是“很多夜情”，没有咸鱼那么咸，用慢火煎出来的鱼非常香口，皮脆肉实。这样的制作方法风行很久，在佰味庄园里特别流行。
' U% e% B4 y$ ^# \$ xwww1.tvboxnow.com       生死相恋：
& n; P- d% O9 k- I& M- N3 }; xtvb now,tvbnow,bttvb       实为两种鱼，一种是腌制了一晚的鲈鱼，一种是生猛乱跳的活鱼。将这两种鱼放在一起煲制，青菜托起，汤呈奶白色，极鲜，可以喝。这样的原料配置和汤纯粹是厨师的精心构思。
' w0 R" \* \1 |) f2 j' w3 j公仔箱論壇

       气宇轩昂（韭菜焗虾）：
- q) m- K, x! q8 q" f0 s& }8 S; Wtvb now,tvbnow,bttvb       韭菜炒虾的方法就很常见，但韭菜焗虾的制作却不多见，把腌制的虾与韭菜放一起焗，将韭菜炒虾出不来的风味展示了出来。$ B( F8 O3 k! z% `; `0 F" l* u# M

       机缘巧合（荔茸香酥盒）：
1 i0 d" m/ \+ }tvb now,tvbnow,bttvb       这道点心原料可以千变万化，造型也是相当好看，里面芋泥香口。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0