標題:
[中式食譜]
蜜味玄米黑醋排骨
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-20 08:12 PM
標題:
蜜味玄米黑醋排骨
A8 V, O {* K7 q3 J
+ s4 D m# C3 Y
www1.tvboxnow.com# C9 ]4 r. l: K8 r" X2 @# q
材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
' Y7 I6 j2 K6 O6 U" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }+ R+ w6 \1 {: r1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。
# t* p+ V- H3 L% G1 {; ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 Q c$ H8 _, j# {
做法：
公仔箱論壇" B# `2 v: v3 s, m1 Q t( D* w0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 M7 B) j) _* U
1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ l& j# C* i; Q+ f* V
1 _5 g/ q# G! ^. q公仔箱論壇
2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
- w/ P# F; ]# }5 z5 p
tvb now,tvbnow,bttvb, o& K1 h: J# L& S
3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
+ I5 S+ b7 o! Y# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L s0 N3 Z2 W4 x0 G3 L6 q/ Vwww1.tvboxnow.com
4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
$ D0 w/ ?: b! x q7 X7 t2 k8 w8 O
& t2 O2 p) N8 H: E) G4 x
貼士：
$ r8 e4 l5 t2 u" @# H+ i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；
1 T W. @7 a7 p+ l8 nwww1.tvboxnow.com
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
. W$ I9 j; ^, K, @! P, G
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
