標題:
[中式食譜]
砂 鍋 鹽 焗 鱔
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-23 11:50 PM
標題:
砂 鍋 鹽 焗 鱔
6 f3 `- F8 z8 s+ D2 Q0 |
- j6 M0 l5 W: I8 d1 z, y# }6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o2 Z& o4 o' }7 W0 R7 S8 ctvb now,tvbnow,bttvb
材 料
公仔箱論壇/ O0 h& V5 G" m+ F
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
S7 R k+ P! Z6 ?- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B' c" F+ q; C; T2 M9 ]* I, Q, V" v
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
tvb now,tvbnow,bttvb* a# r: \$ T6 `9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 Y# ?+ d! e5 u3 q( C7 D
鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; \1 M' T, l1 [! Y
. E2 D# l m/ {! H2 Z公仔箱論壇
做 法
3 N0 e( z; U. ]7 N
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
9 Q9 a* u- o$ n6 s0 ]3 s% f1 ]; e4 fwww1.tvboxnow.com
: f& [( S- Y' q公仔箱論壇
2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
6 L9 B4 N5 w) b0 j8 _
& X: ^1 {+ v: J P
3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
' d4 g0 V' n1 v
公仔箱論壇( y: Q3 w2 R: x
貼 士
3 A+ K% N5 }% D: y0 N
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 f3 `- F8 z8 s+ D2 Q0 |