標題: [中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-23 11:54 PM     標題: 瑤柱菇粒蒸肉

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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! n' a' Y4 [1 \7 u; }做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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% u9 v( Q+ E! Q7 _www1.tvboxnow.com         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，+ `2 z* |4 M& N& L* K% T) s
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
' G7 T+ Z: q% |" f  [+ H              轉中火再煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, g4 `& S# ~5 E  K8 W9 K6 i

) N& _1 Q$ k6 T7 I. M& s  k. p5 L6 Mtvb now,tvbnow,bttvb＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊

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