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標題: [西式食譜] 義大利迷迭香核仁烤羊排 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:32 PM     標題: 義大利迷迭香核仁烤羊排

準備時間 20分鐘。製作時間: 30分鐘。製作份量: 8人份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 w3 \7 r% s& V+ H! A
 
8 i  ]) d, n) e0 M% G; u6 x/ t$ M8 Iwww1.tvboxnow.com材料:羊排 500公克、杏仁 35公克、核仁 35公克、洋蔥碎 15公克、干蔥碎 15公克、巴西利碎 15公克、雞蛋 2顆、麵包粉 100公克、芥末醬 10公克、蒜碎 10公克、迷迭香 2公克。
6 j$ d! I  p0 Qwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* x2 b- U. x/ R& `3 e
調味料:黑胡椒粉 2公克、鹽 5公克、菇蕈多醣體 0.2公克。
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作法:
7 H7 a" P5 g: g, J* Y4 z4 _' z+ }1.羊排先灑上胡椒鹽煎至金黃色,再抹上芥末醬備用。
' I, H2 N8 L$ y3 [- ?  j% W/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把洋蔥、干蔥、蒜碎炒過加入蛋白、杏仁、核仁、巴西利、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、菇蕈多醣體。2 x; L$ b9 p& ~% V$ J7 q
3.把各式材料抹於羊排上之後烤 10分鐘(溫度調於 160℃)。
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食用須知:冷凍狀態下:家用微波爐加熱 3分鐘。冷藏或常溫狀態下:家用微波爐加熱 1分鐘。





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