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標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

作者: felixng2007 時間: 2008-1-28 09:04 AM 標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個8 ^2 x0 \" m0 l" y, t
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( q) r0 ?! w, ]/ U3 ?' C
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s k8 i; m, @$ v2 J, l* M
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 M. t( G( N1 L! i; B7 e
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張

作法：8 h h; Q5 g' S5 s1 n h: y
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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