標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料
1 l1 ~$ T# \1 `www1.tvboxnow.com
  V* V& Y( W% c) ~無糖豆漿………500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, i) c/ x; f7 l2 D  t' k" L6 |" N8 D8 E: y4 g
www1.tvboxnow.com3 j4 r/ I. v. V. Y) E0 N* J5 f
滑豆腐…………500克 公仔箱論壇) }3 A0 B6 g) u% X4 V7 M( O

& R. q+ q6 [. L1 e: d9 w( X公仔箱論壇魚膠片…………4-5片
# w6 Z' g. S2 D* i" k# e- c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 D  c: y5 _1 X& _
甜忌廉…………150克
4 j5 i- J: N' J" @' y5 \4 n$ ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% m: p3 a5 K# h! \+ w. E
Mascarpone芝士…100克
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3 B! T( y! D7 L! z4 k- O4 B9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕……1/2磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ f1 R" Y3 [; b4 ^
7 [. T' \6 D  a" h& p0 S
草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 ^! d5 n: g" w0 Z7 i1 i2 s

: A' U2 P3 O% @+ P8 q4 D8 m步驟
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) A0 S( `+ @% q* g公仔箱論壇(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
+ B0 t2 Q/ ]6 G  p$ Bwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ B& C( \1 T2 e+ v% T9 F5 @" g
(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 * R6 {; D$ o4 O' r! \
) g; r8 M. u, Y$ q6 y) ]  C. u
(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 公仔箱論壇8 ]9 j$ l2 l5 q) P

/ u, y4 G2 B5 itvb now,tvbnow,bttvb(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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* R8 P$ U/ ^9 O: L% u公仔箱論壇(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 [; P, g4 n
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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(8)放入冰箱3小時後以小刀

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