公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 夏季鬧腸胃　注意4類危險食物 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2013-6-13 03:19 PM 標題: 夏季鬧腸胃　注意4類危險食物

許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。公仔箱論壇0 s( l3 J" m2 c1 Y$ `. w. j
公仔箱論壇0 S. Z1 |) x; C1 W) k
www1.tvboxnow.com; L" b; C/ M! Y! s9 q8 T& c' G, Z
4類腸胃炎危險食物公仔箱論壇( z) o: d9 F- Y; t: F. \
www1.tvboxnow.com! s) d, n+ `9 H# J7 e
北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：

● 生魚片等生食公仔箱論壇  \/ ]; }2 y( m  w2 P) M' F

生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {  P" b( Z( L" F5 z; q
tvb now,tvbnow,bttvb+ V  N" a" t  o  t# f
● 冰品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* n5 R/ z7 L% T
) |! ~; D: f& j& r: a$ V7 c

夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。3 O! u. m8 ]6 e" h+ e: \% e

● 自助餐

高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。- {% U5 e- U- M0 A

● 燒烤肉tvb now,tvbnow,bttvb) H" p: ]2 p9 v& E) w  u& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) z+ U: Q, k8 |* w; M1 ^- {
tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 O, T/ ]" ]5 r4 B7 Y' w
肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ @! ]# R, H$ t4 s2 _

腸胃炎保健與警訊
. j1 S3 f0 c- N7 g
張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。www1.tvboxnow.com, S, r7 o% b* a" b# }4 R1 `
公仔箱論壇7 O1 b' [. P5 @; {1 s, ^+ {
但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。( a4 l8 @1 S3 D/ o* [

更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)