標題:
[美食介紹]
佳肴大盘鸡
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2008-1-29 11:39 AM
標題:
佳肴大盘鸡
tvb now,tvbnow,bttvb, R- Q0 o9 K2 x% N
/ N' l& I) W: h* n" J- Cwww1.tvboxnow.com
【主 料】:
! S4 D- z1 i: @公仔箱論壇
3 }( T( h3 x7 `- {4 h) T
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
] Y/ S) V+ H4 E( I' L: [公仔箱論壇
1 z4 Z s! I5 K* Y. [$ T
2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 ]! [) y2 p
# S5 X" G. l. H4 D; E6 Q/ i
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
' f9 O, W$ t, x
tvb now,tvbnow,bttvb, z2 @2 ~+ Q' ]3 T
4.啤酒1瓶备用；
www1.tvboxnow.com+ j5 M& m# k* X$ C; u: i
+ A- d& P5 e! X# l: I
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
6 }7 t6 b) A# c) U# E1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% i: \3 ^# _
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
$ L; h% p9 O) K' I$ V公仔箱論壇
- |/ z+ K* f/ ?公仔箱論壇
7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u6 c- ^9 r2 }' ]' [
: D3 e; S' H- Q1 F0 ?
【制作方法】:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* h% A* S9 T7 D( E4 ?/ Z$ T
公仔箱論壇8 N- a( D9 E5 o# q7 B- R
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
www1.tvboxnow.com) m& L1 l7 \' w7 w" {8 M/ o& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ ~9 _0 ]) G2 o& [
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
4 V- b8 k2 Q, Y
( U6 x/ Y. ?! c1 A; m- w
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
3 k1 w7 p5 w- w2 y2 {
# M) e5 p! D' h
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
- K% \# z, L ~6 H8 h" m! _$ }
9 }4 p( L( F+ ^& x4 H
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
! A( Z! W, J9 }& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) _; F, Y3 C. C: H6 {
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
* Z; a3 Y+ F V4 b+ ^0 Z; Q( H* h
' m9 |. x$ b8 k' l+ B( h' I公仔箱論壇
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
公仔箱論壇- l/ s; h7 T, ?0 S. X$ n. n; t' _& k+ G
9 I* s8 I( p' {, }
8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
: M1 f" X# o: ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" u& @& a6 g+ ]8 S1 N
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
公仔箱論壇9 d- c" u4 ^& T0 c4 A4 k7 V
www1.tvboxnow.com4 S5 d6 h4 C2 }% [% I
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。
作者:
azure760203
時間:
2008-1-30 06:06 PM
謝謝大大那麼仔細的介紹哦
tvb now,tvbnow,bttvb g! l! W# J5 D* l! y
看了口水都流下來了~
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-21 08:55 PM
我中意吃鸡啦,哈哈,多谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb, R- Q0 o9 K2 x% N