Board logo

標題: [美食介紹] 佳肴大盘鸡 [打印本頁]
作者: yyq18sh    時間: 2008-1-29 11:39 AM     標題: 佳肴大盘鸡


8 u: i. |! b9 Q- Y/ v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. S4 F4 \1 U5 b
【主　料】:          - X" l& I. g( H: c: H6 Z0 t
www1.tvboxnow.com6 @. R  k' y, T' Y- j% v; o
    1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；        
6 n6 k7 q$ m( L, O; o) I: {  bwww1.tvboxnow.com
) Z( x$ P; L6 d( N# ?$ L8 D/ K2 a公仔箱論壇    2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；        + {8 {8 A) U  U: _
公仔箱論壇( f& E" ]! M# R& G6 B, j2 ?7 J
    3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；        : G$ d+ J& W1 r- ?: w8 o: \1 c
tvb now,tvbnow,bttvb% S& W/ c* L- T- q" X
    4.啤酒1瓶备用；        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 w5 q6 s' [' a/ S
tvb now,tvbnow,bttvb+ s. Q- J2 H4 Q- Y
    5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；        
/ |2 s! v: g8 {! j3 G# ?4 |公仔箱論壇
: u) Y# M) c8 x2 X3 j. Q6 ~    6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；        
6 s( _$ B& h5 M$ n: Ywww1.tvboxnow.com
, M( A/ O1 Y! ^! a" j. n/ ^8 C# fwww1.tvboxnow.com    7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。   
) |9 @* S' E, }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 k$ _' Z7 r5 \" r
    【制作方法】:          tvb now,tvbnow,bttvb/ E* W3 d' T3 Z  A# \" x/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 {& @  t; e1 [9 [
    1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。        
, z1 \3 d0 K* g. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ e0 `% U$ m/ Y# `8 U/ a
    2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。        
: x5 T7 e* p, ^, H  i, @www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 b. g# L+ N  N/ w9 F" z( E: q
    3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。        
  J" u0 k( A* n3 S0 `0 g/ S$ U  T& m2 o6 n% T. \
    4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。        
3 k4 ~1 [2 b0 ^) ^6 Fwww1.tvboxnow.com
  {  ?3 w" f( Y4 c' D, d+ p公仔箱論壇    5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。        
; L" l9 B! j% b1 N
% R& x( z0 }0 J9 c. F    6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。        
1 z, a3 P- P; u3 ^; L+ j, Y公仔箱論壇- y' \: c* _  F# k2 e
    7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。        ' R8 r" N' Z/ I8 s( b
www1.tvboxnow.com5 z* O5 ]3 N8 P# x& E" i
    8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。        
) @3 w  Y% K# O) F) Y
% e5 ~3 B. l7 c+ |- B( Y* b; _8 t    9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。        
1 R! \6 C4 F, [
% s2 X8 N& J  S8 A* A+ \7 z公仔箱論壇    10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。
作者: azure760203    時間: 2008-1-30 06:06 PM

謝謝大大那麼仔細的介紹哦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* `1 J+ ~3 G; d' W/ E7 K, j
看了口水都流下來了~
作者: zilenazrael    時間: 2008-2-21 08:55 PM

我中意吃鸡啦,哈哈,多谢分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0