標題:
[健康食品]
★ 一日三棗終身不老 不同吃法功效各異 ★
[打印本頁]
作者:
MicTang
時間:
2013-6-26 09:23 PM
標題:
★ 一日三棗終身不老 不同吃法功效各異 ★
- \" G3 q' | \- k6 Q$ f
/ z1 U. q4 \ f# k4 p. U0 T; j
俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
公仔箱論壇% v* q7 h# X% d/ v5 S7 B1 `$ p
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
7 k) S8 F4 P+ b1 |2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 C. u- K9 t3 j1 E( i; L& u
【紅棗的功效】
, q* B% @. ^. |www1.tvboxnow.com
2 S2 `( E4 p2 c: W. s0 O3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
( I6 x7 g6 c. h2 W& ?/ {- ztvb now,tvbnow,bttvb
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
! u" W3 Q v. j
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
# P9 b5 d2 x r& c9 i6 H5 y$ `# A* V
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
' N4 n; C1 k% H! i, f
一種藥效緩和的強壯劑。
! C, D t. m9 {& A
( I Q% Y; b* ~8 r1 I5 r
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
4 {& n$ P& T6 z7 Q0 w( P+ ~/ p/ dwww1.tvboxnow.com
: T% d$ v4 X4 i
▲1. 健脾益胃
3 q2 ~- o( _, Fwww1.tvboxnow.com
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
www1.tvboxnow.com- q% E0 m( v! d# K) f
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
- H: ^& \: t4 m# f9 T6 W% }tvb now,tvbnow,bttvb
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
) }7 y$ p I3 }( b: T' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H$ `/ @6 t L$ f0 ^
▲2. 補氣養血
tvb now,tvbnow,bttvb" G3 w5 }7 Z) f9 O# o* g
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
2 K, c; H! j% c, p9 {' ^
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
公仔箱論壇) L7 f6 L/ b, ^1 i
的元氣，增強免疫力。
- t7 ?- Z+ G* T' i
& m0 h5 g3 F. @' c/ `
▲3. 養血安神
$ q/ N( F$ Q' z6 ?, v8 I8 K3 l
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" ? c; [ g2 e# U
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
3 ~9 k! O0 d/ w) x公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. U3 u2 \3 m$ l
▲4. 緩和藥性
$ v& u/ \2 E- d6 e
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
0 p. t& M0 D4 G P
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 f- Y! _& l+ \) {+ W/ C
，保護脾胃不受傷害。
2 B L: t8 N3 rwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇' u ^3 @2 P$ } X. b( U
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M ?* v$ N3 I5 _' H
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
" F7 \1 S# Y+ a! Q% V& s
( w% J$ K. j$ R- J- `8 Iwww1.tvboxnow.com
【6種吃法讓營養翻倍】
tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ P# l; M! F2 b& V' \( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% N, \$ \5 ]) u9 |, x
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
公仔箱論壇9 x/ d0 X1 Y; F V
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
1 H7 d: C$ p+ Y& r" Pwww1.tvboxnow.com
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
% L( n+ m! H* X7 K. w" t
- A) v, x( g1 [" w+ H! ztvb now,tvbnow,bttvb
✤①、紅棗泡水，養肝排毒
5 c( d( C D! Q7 B! Z2 C: S
1 {) P) ^1 I" Z3 p1 m) f ftvb now,tvbnow,bttvb
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
+ Y( o7 ~( t- z6 |6 m+ P' L: E
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
+ [% N5 q8 g/ V# Ftvb now,tvbnow,bttvb
) ] Y, Y+ m+ u, g$ i
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
# W" v1 N- H- y) ^
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
www1.tvboxnow.com: A; }+ @- J- @* e1 k
泡。
' ?4 e6 P! b: S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ x% p8 z% ~+ c+ D
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
公仔箱論壇+ `+ G" @5 U: w: `# o4 u
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
公仔箱論壇' I* _: }# ]3 V+ B' }, e
# L1 ] a4 A) a7 T- b" [# Ewww1.tvboxnow.com
✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
( K' H. X. n+ r5 h, y, b
2 o1 v! |' @$ y( D5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
7 j8 ~, J! R5 W) {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# k2 c2 W/ X, ^% g
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, s# W! `; t
頻率較高的人。
7 v% c E* n; E1 e
; f; e! t0 T0 V: |! t/ \3 P
✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
' x/ t/ T6 u" a: D2 p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i( C( Y7 V: P- Z
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
/ ^6 s) d0 K+ s8 T
止咳潤肺。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ G- y: I" s9 G
公仔箱論壇( o6 d# B. [0 N0 ` |( k
{材料}：
www1.tvboxnow.com/ ]; E: y: H5 l& Y% Y
銀耳：20克（大約半朵）
, e+ A! M% M) ?, Q6 l8 `. U
紅棗：20顆
& a! o) i' a9 K# F$ M6 s
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
& ^ i3 ?. ^2 _7 `' c2 e. j, m V
公仔箱論壇/ n! T, ~% r$ I* G( r
{做法}：
www1.tvboxnow.com3 }6 D. y. ~- l
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
公仔箱論壇 `0 t+ ]% L; O# C" G4 ~& p, p
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
0 r4 D/ q2 M+ ~- a# N7 ]9 v
。
. ^& z# m% R7 m. [" b( e% x
6 V8 p8 x. y3 R; t% B; kwww1.tvboxnow.com
✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
* R0 p7 O+ C. z v7 Z
' [* O% p( V1 Q' @
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
公仔箱論壇/ Y3 K" C& h- I- v/ O1 g, f
熟雞蛋。
1 C3 @: L' W9 y) m: |
公仔箱論壇2 [$ y* \6 o" U; R% M
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
) K$ k) u1 w8 o; D1 N8 E# \/ w7 x
1 g1 o0 C0 N% U) Z
✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
[7 j6 x8 C* `* S公仔箱論壇
1 p; R8 t% e7 o; y% Stvb now,tvbnow,bttvb
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
公仔箱論壇# v* d# f7 j3 f2 p( E
搭配紅棗調理。
. @- e7 [" }1 q- z4 Y* mwww1.tvboxnow.com
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
& |& x2 o( K8 c
3 X" B; \. N2 D# q* stvb now,tvbnow,bttvb
✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
3 n6 J) Y' c# c5 @: Q, }5 M. A7 ?# G
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
! I3 ^9 q, v) \& ^% [7 h6 z
管通暢有一定效果。
公仔箱論壇/ K C* l p5 G1 ` c
1 _' {4 u$ [' }( @' ywww1.tvboxnow.com
【食用禁忌】
www1.tvboxnow.com( M. N8 Y# y! V7 l5 E \
X0 d+ q$ d; U8 ?公仔箱論壇
紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
- C1 E+ M( y- H! P0 V
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ @. t( N3 b
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
tvb now,tvbnow,bttvb: ^# n c7 m( v& z. ?
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% e0 H% m; M& S' T
6 R ~0 [3 `, l( d8 \8 }tvb now,tvbnow,bttvb
⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
. ]" `+ _$ A3 b |! L. U! t" v
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% V6 U; H/ H) U' \
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
公仔箱論壇8 j$ G9 R& A) q4 c& @4 ^! ?' ^$ o
細嚼慢嚥。
* S; q$ u* n0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 B! a3 [' c) r
⑵、不要過多食用
+ ^- \6 m* E D4 F! G1 Etvb now,tvbnow,bttvb
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
tvb now,tvbnow,bttvb, m/ t0 B* b$ U1 c
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
公仔箱論壇- k6 j: | z6 P4 y6 ~" A9 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 w& S f/ E6 s) m6 V* r
⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
4 y3 z' w) T% m5 j% D. \
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
8 R5 f8 P8 r; Q6 M7 @tvb now,tvbnow,bttvb
可能破壞其他食物中的維生素。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& a5 A8 V4 H+ J G L3 |1 U
4 I; V+ \* n* b
⑷、不要與動物肝臟同食
$ ^1 k# j+ O T8 F
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
6 V7 ~% l; B; F2 f4 P: ^: k
生素氧化而失去功效。
: p; `: s2 Y1 [" G4 W7 N公仔箱論壇
7 U f2 c+ T) r8 q
⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
www1.tvboxnow.com' }: y7 B* M6 p5 w
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
! _$ C2 @0 f. _% y
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
7 u9 F5 s- M+ o$ [
物同食。
, M4 M" r9 ~- _' Ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! ~' t) V1 S/ j' E
⑹、不宜與維生素同時食用
1 y! o# ^$ f; ~* f- l2 ]
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
www1.tvboxnow.com& v+ f: T9 z+ {/ w1 A+ E
& K/ U6 b% F$ I* k$ y
紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ d g2 @ `
的效果，所以還是注意點吧。
) O8 T! a; L2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* p, j! n4 J! Y- g- Q2 X5 t
【溫馨提示】：
: H0 G6 t$ @$ t) i* }& i0 vtvb now,tvbnow,bttvb
/ T p5 M: e: B* b8 K, ?8 [www1.tvboxnow.com
✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
7 o6 n% y& ]* C8 g! ~4 w r公仔箱論壇
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
www1.tvboxnow.com2 A- ?, y& N. @6 a& S
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
* B6 q) V" ]# l p9 F
# x4 O# S4 `; P
✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
; B( m* s: R( M0 u- t( a5 F
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V4 Q5 w% |* W. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# M! _; H9 X* X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
