公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》 [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-28 09:34 PM 標題: 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇9 a7 w+ R% p. f5 E( T. A& e3 G
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能; G( |) F, \4 g9 g" N& l
降低膽固醇16%。

2.黃豆
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28www1.tvboxnow.com8 z, m- h1 e2 W+ H, K: t* T
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
三酸甘油脂。
# X) h, ]5 T/ R! |& g
　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食" |6 C, g5 I: u6 e- {
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。

　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( C) K& `7 y) M4 T
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。www1.tvboxnow.com. }) W; H4 r; P7 v/ u( @

3.橄欖油公仔箱論壇1 E$ b1 I3 A3 I0 i6 S% l
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
同時降低好的膽固醇(HDL)。
公仔箱論壇1 F! k+ K4 T% n: B
　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持' G+ ~' M2 M- K  Y5 d5 n/ M
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇6 A( @4 {4 G1 v! Q

　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。

　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
有益。www1.tvboxnow.com  a8 A- {: s! l( B; W, ~: d; Q6 j$ N

4.鮭魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r6 ~0 W! M! i+ T, b
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。

　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中www1.tvboxnow.com# I3 s& x$ m. H. X
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭www1.tvboxnow.com& A6 F& }8 a) J" F5 f' W
魚，連續吃40天，HDL大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, b4 ~# r( p* b2 T, E
www1.tvboxnow.com) i/ v$ X" f, A# X1 V( U: V1 w
　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可& d3 B5 v3 |3 P7 \* O. V
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
6 @" W& J( P0 O3 V* i1 R' [
5.葡萄柚
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學6 B2 c: g- o' h: K, ^) v; Y( {
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。tvb now,tvbnow,bttvb" E8 K  |3 m) ]! S  M

　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物* h2 z* B# Y+ ]% f. b6 j! B
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇tvb now,tvbnow,bttvb9 M. A8 T' {1 ~6 _" y  t
類、海帶、洋菜等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* ]3 Y1 A9 d2 k6 c+ ~9 f' B
6.蘋果tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 K3 a" A' C: F4 G% Z
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發www1.tvboxnow.com: `# n) v  _" L8 w9 @% ]& ^
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
素K1，也能延緩LDL氧化tvb now,tvbnow,bttvb/ g: ]: N  q3 {. \8 {
www1.tvboxnow.com5 c, B* L& y3 s) i  K/ b4 w
7.大蒜公仔箱論壇0 F% A1 y# q1 Y7 d" \
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 Y* B& b! w: u& H9 @
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 @; [: ^; ?5 R0 U
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。7 z8 [: W" i1 V, e# m5 [

8.茶
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、' j% _! c( H; f
經常”的飲茶習慣。5 u! j6 f* J8 r! u; j

TIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 |0 S0 K+ C
※盯緊吃的肉tvb now,tvbnow,bttvb+ I( n( X+ w5 r1 s4 s6 ^
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。tvb now,tvbnow,bttvb% s) K) Y' D- W5 U' V. |
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根$ g' c  X0 w$ F) r2 Y
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看9 H% C& C) d% Z+ T  N- J" n, G
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
盡量避免。
tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 Y, k( t4 D6 H# D0 [
※注意油脂的陷阱
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的www1.tvboxnow.com; x" m2 t" U$ x, r
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物% m) b+ w1 L& h+ X- H
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
飽和的動物油無異，專家強調。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)