標題: [中式食譜] 豉油蒸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:27 PM     標題: 豉油蒸雞

材料
9 }" s! y( {$ u) K4 a* ~9 w- s; |tvb now,tvbnow,bttvb　　鮮雞 半隻（約400克）
( U' }& C# k& s. M9 [% n/ r5 p3 [www1.tvboxnow.com　　油 1湯匙公仔箱論壇- f) ?: ^& G' q$ B/ l) X5 v8 p
　　豉油汁
" _' R2 C. {( b# S, S# Lwww1.tvboxnow.com　　薑（拍扁） 10克tvb now,tvbnow,bttvb# J  p; w" \: f; e5 O9 ]
　　生抽 1/2杯
2 e: C$ N$ n, Z: r# K, ptvb now,tvbnow,bttvb　　老抽 1/4杯
9 I) ?9 k# F6 t& qwww1.tvboxnow.com　　冰糖（碎粒） 100克
1 z% U- i7 z% S* ?  Q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　玫瑰露 2茶匙
! w0 s  U- k# \6 t　　清水 3杯
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7 {) v! z7 a3 q! _' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com$ Y& ]5 W9 w% X* s
　　1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# p. F" S, b8 @$ Z  W
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　　2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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% k5 v5 y0 y7 L. r　　3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。公仔箱論壇1 l$ C8 n/ P/ g$ t

+ `" g# U. |: ~5 b7 O9 Iwww1.tvboxnow.com　　4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b1 ~$ }7 [" U1 P" T, ~

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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:12 AM

好像很容易做，学着做做看！谢谢分享美食！

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