標題: [中式食譜] 步步高升 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:15 PM     標題: 步步高升

材 料
7 y/ X% A# @, S$ m  @( j6 q' r6 W年 糕 1 包
, l" t3 g3 {. I/ D) {3 N. S, j1 g大 白 菜 半 斤 tvb now,tvbnow,bttvb! y5 x/ r4 b5 P' f! z, d
肉 絲 半 斤
! K8 J! o6 D3 i* w, Ewww1.tvboxnow.com竹 筍 絲 4 兩 公仔箱論壇7 J* ~7 \$ Z+ `6 J' o" O
甘 筍 絲 4 兩
9 l5 c+ R0 ^9 S6 q' |( c, G: Qwww1.tvboxnow.com香 菇 6 朵
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; g; ]3 C- \4 S- B% O. c/ W6 ?, M3 H公仔箱論壇調 味 份 量
( s7 w- S9 G& f; k! X公仔箱論壇生 抽 1 茶 匙
/ {1 B! {: l  x# ^8 m. y胡 椒 粉 少 許
2 o* M8 \# Y! G/ ]6 swww1.tvboxnow.com味 精 少 許
4 X3 Q& q; Q9 w0 ?  K  ' B" Q. Q' A; `. I( g
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做法
" V" J7 i& d  ?年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 0 j1 d' H5 y, G9 Z
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
! C& N- ?* }- j: ^公仔箱論壇鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。

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