標題:
[中式食譜]
元 寶 雲 穿 鳳 【 雜 菌 釀 雞 翼 】
[打印本頁]
作者:
556677
時間:
2008-2-4 09:20 PM
標題:
元 寶 雲 穿 鳳 【 雜 菌 釀 雞 翼 】
. A; t) g: M6 Uwww1.tvboxnow.com
8 ~, U8 w ?4 ]! \% G! \www1.tvboxnow.com
材 料
1 v9 P m% w1 G4 }公仔箱論壇
大 雞 翼 6 隻 、 南 乳 醬 2 兩、 雜 菌 2 包 、 鹽 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 花 雕 4 湯 匙 、 白 胡 椒 少 許
( M/ Z* T _- q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
) }4 Y7 |" E7 {8 }
www1.tvboxnow.com9 w8 P! X7 `% J& |: g; r2 ~7 v* U
1. 先 將 雞 翼 起 骨 ， 加 入 南 乳 醬 、 鹽 、 糖 、 老 抽 、 生 抽 、 花 雕 及 白 胡 椒 醃 2 小 時 。
( l$ ?1 ?+ q" j, ]
2. 雜 菌 切 粒 後 汆 水 後 釀 入 雞 翼 ， 蒸 8 分 鐘 至 7 成 熟 ， 瀝 乾 水 份 。
公仔箱論壇0 I f+ h3 n: n0 A% _% r' t
3. 燒 熱 炸 油 ， 下 雞 翼 以 細 火 油 浸 熟 即 可 。
* k3 n( P" G! _
貼 士
公仔箱論壇, z) W8 I. o8 Y- S' Y. f
雞 翼 撈 起 前 調 大 火 逼 出 油 份 ， 出 來 效 果 會 更 加 香 口 。
3 f/ d" S) d7 B% ~www1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
