標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 6 C, G; t; S/ I3 H
D3 L5 {. B- Y! E' Atvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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' P7 x0 r4 {" R% t3 x9 o他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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) W+ c; l3 V& U$ Q3 ~, S消費者影響不大4 d% |6 b- B! h! v
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
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他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。www1.tvboxnow.com( `, Q6 `6 W; ], y$ r' B
, t. q/ r0 y- s# A0 ]9 U! P; Ltvb now,tvbnow,bttvb霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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7 r0 h% o" D: E$ Z6 q$ ?+ M“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。公仔箱論壇* ]% N" j4 S# K0 N5 ~% S' M7 s P
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李國閥：多因素被迫起價tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 j8 a& c+ v1 U1 _% p- I% b
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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3 l y1 z5 R, v' T4 Q“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”www1.tvboxnow.com: a7 a; ]. [# } ~+ P+ H
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。www1.tvboxnow.com8 [ w& t! z0 V6 ]9 K; \) [
& ^2 C& S6 `, G4 j$ Y" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”www1.tvboxnow.com9 F- i+ O3 J0 X, s s( E
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調整價格公仔箱論壇8 x9 ]' x; M4 _+ u0 @
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, \$ o4 c( U# b+ E5 x" g w
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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; w! e: Y/ c/ x目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。公仔箱論壇# p8 `& s4 F- ~! X
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貴來貴賣
7 b* y+ S( M8 Qtvb now,tvbnow,bttvb★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
# ~6 K; X& E$ K! B' E! Y! rtvb now,tvbnow,bttvb對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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: s, A- g/ ~) s1 x' y: Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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