標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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R3 [8 U! H3 K4 T, s$ Bwww1.tvboxnow.com醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。tvb now,tvbnow,bttvb9 K) ]' D1 B. N
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 J/ g; f* B. h& P
' d. Z$ q7 \# D: \他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。www1.tvboxnow.com9 X& R$ U6 U9 d7 ]
; M2 n1 j% Q8 N# ~+ T消費者影響不大tvb now,tvbnow,bttvb" \: ]4 ^0 g# S8 { n2 S
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
7 l' v" i; P. L' Y( X" ltvb now,tvbnow,bttvb他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。: z% @3 ^/ h+ J, P7 y+ H
( C1 j+ a' C7 G+ p“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”公仔箱論壇6 @' P% k; B1 l* h, R6 I+ a
4 k$ ^7 X. v; Q# Z( l9 Q8 T/ x" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。0 g: \0 w9 [4 X& c4 _% f' y4 l$ R& F
2 F" W H" a, t! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李國閥：多因素被迫起價公仔箱論壇* m: w1 I3 d, k/ }6 `( E; A( \$ ?+ [
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。tvb now,tvbnow,bttvb! o6 z5 E4 x' V w6 Y+ H4 H$ ^
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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2 s% n! a0 A0 ~4 M公仔箱論壇他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。www1.tvboxnow.com5 d) x6 l7 z1 w
$ \3 M* a/ W# a2 \5 [www1.tvboxnow.com“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ ]' W! K; z2 ?) S; V9 R
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調整價格
, f" t& @0 Y, L9 C7 [2 {4 f% T' d★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）tvb now,tvbnow,bttvb, T, X& _4 B/ G/ e/ o, Q
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。www1.tvboxnow.com+ q9 Y9 a+ q% G- C5 Y# h3 S
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。% {4 o& {7 r S% G
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣
" s5 E" r+ `, }6 x* g: [, U公仔箱論壇★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
' r/ u* O7 z o7 `7 x$ Z/ Y" W6 S公仔箱論壇對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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