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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁 [打印本頁]
作者: x5877    時間: 2013-8-7 08:33 PM     標題: 醬爆雞丁

  【做　tvb now,tvbnow,bttvb. R) v' h% m6 K3 I+ F7 s3 P8 a/ j+ g* O
法】$ n1 n; b/ O1 `9 q' s& I1 a
1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x! b* D$ [& A+ b+ W! H( O/ l& P
  
  2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。/ _  ~5 G* S1 \$ o4 ~) ~
  
  3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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  【材　  I/ Z0 H1 V& k2 F
料】) U# j' d- s+ X# j9 o/ h4 `
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www1.tvboxnow.com4 ^+ Y- f% W  L
雞胸肉
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150公克

  
  青椒tvb now,tvbnow,bttvb$ u! A) x! [5 @) `4 F
  		  

1/2個

  
  青蔥
! `$ ^1 M0 m( |* [4 U$ s0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  		  

1支

  
  薑, {0 }( f6 c+ ?5 c
  		  

5公克

  
  【調+ ]+ W1 Y- @7 Z
味tvb now,tvbnow,bttvb" y+ v  y# p8 B& ~" Y
料】
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4 H: @  Z; V* M  
  A.甜麵醬
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1小匙

  
  醬油
  ]% J9 }$ T, o5 T& V/ F公仔箱論壇  		  

1小匙

  
  細砂糖* _, J* |3 ~. D" F
  		  

1小匙

  
  米酒
3 |% V0 E5 g% S4 ?1 [  		  

1大匙

  
  水
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2大匙

  
  B.太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 n* w' K$ x, \5 u
  		  

1小匙

  
  香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" H& \  C: p$ [, k$ s' L" c6 b5 _
  		  

1大匙

  
  【醃　
! U, X, Q0 s; v; g4 r( W2 p1 c公仔箱論壇料】公仔箱論壇! w- O+ Q* O. t+ T/ Z7 M
  
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  鹽公仔箱論壇/ Y2 Z7 N0 V& ^; _
  		  

少許

  
  太白粉
' ~1 N8 F7 I( t1 z; _1 Y& `公仔箱論壇  		  

1小匙

  
  香油  d" ~+ L2 C3 v+ P2 O$ X
  		  

1小匙

  




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