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標題: [甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！ [打印本頁]

作者: cuba 時間: 2013-8-13 03:57 PM 標題: 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

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金桶牛油 125g
高筋粉 75gtvb now,tvbnow,bttvb& \: _* v" X, B5 [/ q5 f* ^2 j
低筋粉 45g
粟粉 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& r4 j2 S$ X
糖霜 30g公仔箱論壇% k, d7 p, W9 V8 x! ^
蛋白 1隻! l) z9 u# G9 A9 E$ ]) k/ _
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1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻公仔箱論壇# @2 M! g8 G/ G+ R3 y" A) d
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花www1.tvboxnow.com4 \9 d, t, j. B% L \
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)

**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉

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