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標題: [中式食譜] 笑口棗 [打印本頁]

作者: nd126 時間: 2008-2-11 11:25 PM 標題: 笑口棗

材料(4打份量) & [$ D- B6 l& t7 u
公仔箱論壇. O- c$ N4 ^5 n7 G; [5 J
麵粉                250 克 tvb now,tvbnow,bttvb' |# j" o, Y8 R: {$ I3 L* {$ N2 p
豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體) ! y" D1 x; t+ R
蛋白                1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; z& {& h; j8 q! S' j
糖                   60 克 5 v# O$ G$ F9 P' |0 U! G
發粉                2 茶匙
清水                1 至 2 湯匙 ' v7 s6 `8 Z; i
白芝麻             少許  www1.tvboxnow.com1 K5 K% u% I" S3 G8 D

製作過程 / z' F3 {2 \/ `
1.  將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。

2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。www1.tvboxnow.com3 W/ b- n& X# l: I" M

3.  用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。

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