標題:
[甜品]
椰撻
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作者:
nd126
時間:
2008-2-14 03:40 PM
標題:
椰撻
成份:
www1.tvboxnow.com4 W5 G7 e: k& o5 @5 e. L2 O
$ k7 O- m: A7 A) K# Q! p
撻皮:
. v# T2 p3 P% l( U
牛油 20克
; I; d% y. N+ s4 e, t/ d: N
糖粉 20克
; Q9 J, q: @& |0 V( C! E7 T: n公仔箱論壇
蛋 8克
9 B3 Z+ Y6 e% R, F% V q+ k+ G公仔箱論壇
低筋粉 40克
8 \5 S! A' m3 L4 e$ @- r4 c3 A
! N1 J$ {/ F- G4 Itvb now,tvbnow,bttvb
椰撻餡：
tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ ]4 h% b/ V, k6 a
椰茸 35克
公仔箱論壇/ |; P: _, }: Z8 u$ o6 F. v1 m, Y) m
糖 12克
! Q& f: p9 g0 q1 j" Q# E9 {# J
蛋 37克
公仔箱論壇6 v% n! L, T* G
生油 36克
公仔箱論壇: Z" _ J# I' w1 R( k' V
低筋粉 15克
! t1 Q& W6 Q* ~9 \* @+ q, S
花奶 12克
- S4 R6 @ y" M
發粉 0.5克
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步驟:
tvb now,tvbnow,bttvb! u; L3 V! w, x) t
1.撻皮:把牛油,蛋及糖粉混和後, 加入低筋粉拌勻按入撻殼備用
- a, V! k+ n% _! T公仔箱論壇
2.椰撻餡：把椰絲,糖,蛋,低筋粉混和後, 加入生油,鮮奶及發粉拌勻
, `, }2 y/ r/ P/ W公仔箱論壇
3.把椰撻餡放入撻殼內
+ e; r% m" P- \& B公仔箱論壇
4.放在爐較中位置,用200℃焗約10分鐘取出便成
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