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標題: [藥膳] 陳皮川貝百合燉雪梨 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-19 09:48 PM 標題: 陳皮川貝百合燉雪梨

每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。\
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材料及份量:
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<li>川貝母1錢/ w/ M; ` t9 f7 o) e
<li>百合1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ S ]0 k" m$ j3 h7 {+ B6 g
<li>雪梨2個# S0 f# U# y" u; C. j' {. ~* a
<li>陳皮1塊tvb now,tvbnow,bttvb, q1 [; d0 Y( }0 P9 p7 b1 |# Q$ Q
<li>冰糖適量
<li>水適量公仔箱論壇7 X" I/ _; j% x( E. i, ~3 `# U( z
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製法:
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<ol>tvb now,tvbnow,bttvb* u9 j# F. U! |7 T8 _( P+ _' [6 g: B
<li>將川貝、百合洗淨，備用。/ @& r3 N7 w* h) ^8 K
<li>陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。- L4 ?' {$ A# q7 p; K
<li>洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。
<li>將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。公仔箱論壇' g: ^8 B; C2 h0 L2 J
<li>燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。

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