標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量: ! q8 ~/ a0 N5 M9 nwww1.tvboxnow.com薯仔 2個（約9両） - c/ c' `& W# c8 J; Y, B1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 2隻- w! o; h  N. Y3 B) J" F* K 蝦米1湯匙www1.tvboxnow.com! G# \3 p3 c; q! z2 a 洋蔥1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% E6 ^/ \2 D+ G1 O 西芹 2條 " s4 J# j2 i  h/ d公仔箱論壇蛋黃 1隻( Q* T& i$ [( A3 [1 x+ x 粟粉 5湯匙

調味料: 0 G0 |& ~, B- k公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 5 K+ B1 l; |5 P8 Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙 7 c6 v# N% j$ u  s公仔箱論壇澄麵 1湯匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: o, t  d  Q) r# H7 q
製法:
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* s  B" G: [, r# s( m2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。www1.tvboxnow.com8 {/ n, x8 v4 j' B, a6 _
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
, ]! r+ S, y2 ?3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
8 T, R2 F' R# P0 M) @tvb now,tvbnow,bttvb4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n" `* A0 U6 v3 x$ }: I
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。公仔箱論壇: M! u3 y8 {' V% f' n% x" z  n; j
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ u! O3 r8 G/ ^7 E9 D
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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