標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

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材料及份量:www1.tvboxnow.com, t) X) i1 W: Z8 l9 F: k 薯仔 2個（約9両） ; v/ y$ Z! _8 q7 o& M# @公仔箱論壇冬菇 2隻+ i  f  h) A+ K" p 蝦米1湯匙 0 Q: }' C! t( A洋蔥1/2個www1.tvboxnow.com+ ]. w) o9 J. `* |6 R6 j  f" G7 M 西芹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' |* f- D( p, V; M 蛋黃 1隻www1.tvboxnow.com) ~" ^3 E6 I- k: G8 m, p1 R; j 粟粉 5湯匙

調味料: ; r0 D! g4 T1 c3 z" d; W公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 & j/ g" f7 c: J7 E: h  O- l粟粉 1/2湯匙 ) U1 y! O& z! o3 ^1 |- itvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1湯匙

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製法:" Y6 m9 ?; |) R6 g, A- m
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。www1.tvboxnow.com! s" C& K: B6 f
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
) L! ]0 E) Z+ p( f: S3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
; z! H* X9 {$ o. w$ C" o$ M9 x4. 洋蔥、西芹切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb! k! ^4 P* K3 a; w9 d6 ?/ j1 L
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。公仔箱論壇, Q& |' L8 ^4 m1 d& E
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
3 V7 R, V" b. O( l  I( g  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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