標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨

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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。2 @' D7 V  O. c) w/ a1 Y% s
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材料及份量: ) E, d0 d  ]' @# B) A9 a: qwww1.tvboxnow.com排骨兩條  約12兩 9 a/ K- l2 X% m! c1 q公仔箱論壇沖繩黑糖  80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 L+ s5 S4 R0 U6 d- c: O 薑  1塊1 a2 P- \2 ?9 `- R, v 蒜頭  數顆 7 e. o; Y5 k8 F' Cwww1.tvboxnow.com蔥段  數條 2 s1 c9 ?4 P" t, ^$ l8 z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  適量 9 K' R0 k/ I$ B2 z  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油  少量

調味料:( I- {5 j& _5 a2 @+ C) } 意大利黑陳醋  80克+ z. R" Y1 B5 {3 t 老抽  2湯匙 3 {0 F& N& V0 x( h* r# I8 ~! p  X生抽  3湯匙

製法:
: v3 j% b) ]1 G0 n1 N1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com  l- g+ R, d4 D, z# l7 F* c
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇5 C2 ?/ }1 j0 t
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。www1.tvboxnow.com, [& K' d! v5 S* G! N4 E9 u  H
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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7 o* d* L! \3 y$ L4 ^, ~! Z6 z2 w 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y6 L' ^2 w( {' x3 V% y

$ v0 r2 d. ?' V9 ?9 f4 {( `1.也可用豬排切細件代替。
# S+ e% l6 H9 C/ U% R. w! s2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。  U6 C  \8 m- C# b: E
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; s+ }! N- I& |9 U* r( xwww1.tvboxnow.com排骨斬件	P1 ?$ D8 y# O: ?, owww1.tvboxnow.com意大利黑陳醋
% z5 n* G( j2 o( E) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖	9 T5 @- S) @: P; ~* F( L/ F公仔箱論壇可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

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作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

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