標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


! @# n6 m: L& f: H3 X+ _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量: 9 s# [9 I) \( H; y. @& g4 k3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條  約12兩 / U7 ~* F# J, e6 V5 _, Uwww1.tvboxnow.com沖繩黑糖  80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' H+ l1 m! p( G/ f3 y: y( c 薑  1塊 1 u6 u+ b- p5 \% u/ a) Dwww1.tvboxnow.com蒜頭  數顆 ( D6 R8 M3 @& b9 P( v4 U' }; H& _蔥段  數條公仔箱論壇5 `  C' q+ R, X$ j( c, C* ]* W 清水  適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 t" D3 {9 G% _! s; ^( |0 M 菜油或花生油  少量

調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; v; z, x  G, p4 E. Q0 r 意大利黑陳醋  80克 , L# h; O& a; a0 K4 d. W公仔箱論壇老抽  2湯匙6 ?, C, Q9 X" e& a% y# V 生抽  3湯匙

製法:公仔箱論壇( W/ L% b4 @2 A6 q9 U  \- @

8 t0 n% ]3 k* B/ U) {公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
9 ?0 X/ j5 ^7 |. [6 e- M4 Iwww1.tvboxnow.com2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb2 [* G% w- l  L5 o/ V
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( \1 \& f* ]: K
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小貼士 ：
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0 o8 I" x9 I& r! v( t4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb% e; H6 m7 N$ m# s: s9 [
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
7 q* L8 r7 R' {) b# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T# x/ I) T6 J3 E

/ X- Y! [0 y% M) M! p9 Z( _9 u% ctvb now,tvbnow,bttvb排骨斬件	# I) J- r/ T; V: P意大利黑陳醋
) J6 z' J7 n' i# ~1 U+ b5 f沖繩黑糖	公仔箱論壇5 |8 p! r' p! m1 I1 f* ^ 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

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作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

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