標題: [中式食譜] 麻辣腰片 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:28 PM     標題: 麻辣腰片


- u! J8 A; w; j/ o& Y% q) ?: b公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 s+ R' s# u, E5 N/ g

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- g4 Y- I* y1 F （一）乾水豬腰一對重約十二兩 ! e6 \: P3 N% ~$ fwww1.tvboxnow.com（二）粉皮十張 % p* l  X' o% ?# ], B* i: c( g（三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料: , N. b2 r2 O7 P7 E  {（一）生抽四茶匙, E) h6 C1 X3 i( r; I2 K （二）老抽二茶匙 # S7 A% X. `2 T  _7 S& ^& Dwww1.tvboxnow.com（三）花椒粉半茶匙 , y9 S" F- o& Q' R( [( w& e2 C& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）古月粉3/4 茶匙. O4 o, O' v  ]6 [4 m! r# S3 [! ~ （五）糖1/2 茶匙www1.tvboxnow.com- W0 ~, m6 B5 u; J; s' J: x8 _4 V, X （六）麻油三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 j6 r- Q  o4 \4 t （七）辣油二滴 3 m6 H+ }1 I2 \7 Ytvb now,tvbnow,bttvb（八）熟油三茶匙

製法:! s0 ]0 D/ s0 T& E% a5 V8 L# _

" t# ?, U9 A1 J/ Q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
2 N, K. a0 V* K! a1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k% @! d7 }/ Q9 s1 R% E
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 N) K9 C6 k" s( e" n
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。www1.tvboxnow.com+ ]* Q  p; ^4 |9 f& V0 J5 ]

9 |1 J. H) }7 Q1 U6 n公仔箱論壇（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。

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