標題: [中式食譜] 麻辣腰片 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:28 PM     標題: 麻辣腰片

! E; ~. F( b9 ^6 a4 i6 D

' `' C* ^, Q  o6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料及份量:www1.tvboxnow.com2 ]7 G9 {9 o4 X8 N0 Y （一）乾水豬腰一對重約十二兩www1.tvboxnow.com1 ?5 \, d. X! } （二）粉皮十張 6 t- h' b# C" C9 m" q1 n0 j$ otvb now,tvbnow,bttvb（三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料:; x7 z  n2 n& z9 c （一）生抽四茶匙 0 Z! Q5 {2 N5 \3 g3 [www1.tvboxnow.com（二）老抽二茶匙 / r7 l( l$ s& Y( z5 ~9 Y3 F公仔箱論壇（三）花椒粉半茶匙 8 {8 W- U. k) f# W/ H; L6 ]tvb now,tvbnow,bttvb（四）古月粉3/4 茶匙 9 P( v0 d: |5 @（五）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' y6 d/ T0 l! [) S: B （六）麻油三茶匙 - H; ~1 H# P3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）辣油二滴 ' }! }1 P( s0 d! y! t2 ^4 z公仔箱論壇（八）熟油三茶匙

製法:tvb now,tvbnow,bttvb- V4 b2 G) ]. x- y8 C

9 a) J- {  \$ Q" a5 O9 f/ ewww1.tvboxnow.com（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
. _, l1 Q/ o/ O, y9 m- @" j公仔箱論壇公仔箱論壇9 V0 A0 m" |' ?& z, ~
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。公仔箱論壇$ p1 @) p2 [! n) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, T% X3 y. g
（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
4 ~7 x: W7 Q; b1 C0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 {: U( l% n" {
（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0