標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:29 PM     標題: 無錫炆排骨


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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 Y, ?$ G( N* k （一）軟排骨１斤* j( Q0 w% s" A! b( d1 y- R9 m （二）油3 湯匙! E9 ]$ I. V) G' n7 U+ _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v. ^$ r6 t' x

調味料: ( H1 J. ?! R0 a5 s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2 茶匙 ! N; }5 W- z  O/ x1 i公仔箱論壇（二）老抽2 湯匙 % l$ Z' t) @3 G. i: k' h（三）紹酒１湯匙 6 r) m" u( M- e3 t公仔箱論壇（四）切碎片糖1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, J& z2 R+ U6 k" L1 P, O# L' j7 ` （五）水1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb( F; e& u1 _5 o; {. L. r

製法:
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0 L+ \9 X+ X( I9 v5 h; u  twww1.tvboxnow.com（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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5 R- ]; K; _0 r9 wtvb now,tvbnow,bttvb（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。  {! ~7 u7 X6 \

; D9 B- V$ X8 x. [. o公仔箱論壇（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。) G8 n" e, h: s2 K" `1 u

! b5 O4 }! j# c/ O公仔箱論壇 小貼士 ：公仔箱論壇; W' }3 P  w+ N. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 \# z- A; \+ ~4 R0 C/ F' L" A$ B# t% v
（一）這是一道無錫菜式，別有風味。8 s0 D: N! i6 a5 t  l' I1 {+ R  I
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ {! B: J$ M
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預備時間：5 分鐘3 j+ n) u4 M) H, ^- v1 u
烹煮時間：1 小時

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作者: joeybibi    時間: 2013-9-26 05:19 PM

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