標題:
[甜品]
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-18 10:08 AM
標題:
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
; f3 q2 I$ d' f0 C公仔箱論壇
8 Z1 f' y. ]) m& l; E5 T
材 料
, r, m: W$ v4 }. L
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
& c& ?! I( `) T! xwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇) t4 r m F$ t
糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
' x0 R" P9 T. n
4 n8 I8 R2 H2 E7 J$ j* n- \3 U
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb2 r& y4 q O4 ~; t
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
0 o! b0 ?, o, r" S/ K; j
) T3 j2 \8 a% o5 M0 C7 P3 T
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
9 l, u# Q: @7 v/ ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W: k8 @& s- I1 m9 f* E4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
公仔箱論壇# k4 T" j- d8 p/ A9 ^
6 x) Y5 W$ G; W9 z4 A/ G6 L' {- M
4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& n! \4 O* J5 \
+ A3 [( v4 @) }2 O
貼 士
& K5 h+ l8 I. W2 M! vtvb now,tvbnow,bttvb
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
