公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅 [打印本頁]

作者: TY2 時間: 2008-2-18 12:33 PM 標題: 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; S& W6 v' O: \( k
材料
牛腹扒1件（400克）www1.tvboxnow.com5 N$ ^* ~0 I# S8 E1 o
墨西哥薄餅 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ _+ o" P/ B3 f) Q3 A
鹽適量
胡椒粉適量www1.tvboxnow.com; b# M6 q; k; _3 C8 g. m! g; J; b6 j
tvb now,tvbnow,bttvb- _; o% p4 x4 C/ p0 c1 Q
拌食
番茄沙沙適量! H7 S$ K' V" ]8 ^* t" C+ D
牛油果醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# G1 t7 Z; L9 n8 ~  U

製法www1.tvboxnow.com3 b, P2 [: g3 \7 B9 e4 t
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。* \7 S+ A6 g5 R! k- w- `
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。5 w+ t5 U0 v0 C' v' v2 s) ~
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。www1.tvboxnow.com# `4 U$ ]5 _- U+ Y
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。tvb now,tvbnow,bttvb: `; ^8 P9 t+ ~/ ?$ o6 ]% ]
www1.tvboxnow.com9 X6 A  t* [: \) K0 C, v0 Z
調味; Z' W2 k" D4 v- T6 P5 r, X
醃料www1.tvboxnow.com6 o0 k# h- C  S$ H6 c' @1 [+ ~
黑胡椒碎 1茶匙
乾百里香 1茶匙
乾阿里根努 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q3 j  V3 s3 B4 c6 A
軟黃糖 1茶匙
乾葱（剁碎） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* S' F- L  J) c$ O6 @
橄欖油 3湯匙www1.tvboxnow.com! D* j/ G( ^" X
公仔箱論壇% }% v% m' A2 P2 t6 ]% D

更多食譜於世界各地美味食譜blog

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)