標題:
[西式食譜]
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-18 12:33 PM
標題:
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
tvb now,tvbnow,bttvb' b( M2 j* A: d# D6 x
材料
tvb now,tvbnow,bttvb( f' n- r# s: E& r o
牛腹扒1件（400克）
6 M: y5 p. v7 U$ R
墨西哥薄餅 8片
- f( b; s! y$ s
鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb* C0 e% H2 F+ @1 I+ p7 f
胡椒粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb& {' w: j4 e& ~0 R: i
+ Q/ w# H0 a5 b* a2 W- @5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
拌食
9 _# q& M! j3 X2 M2 R
番茄沙沙 適量
( v$ S$ N# d8 b2 n
牛油果醬 適量
9 ?4 Z5 `: }% Y) H: Ktvb now,tvbnow,bttvb
% x+ A7 j8 e5 ^" Twww1.tvboxnow.com
製法
F! r6 R; H* f; c" Qwww1.tvboxnow.com
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
+ r' {" H8 w4 a9 M1 f+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
4 P5 y/ G9 i9 v
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
: ]8 Y/ I6 f) a& D$ S1 a
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
www1.tvboxnow.com1 W K/ u! D; t# n0 E/ D
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
* k" F; n0 Y y
. m0 X5 j" f" b3 V7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
調味
3 V" E+ t; m$ A4 n/ A, p! u
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 _9 V3 a- T. l' D
黑胡椒碎 1茶匙
5 e0 ^9 ~+ T; G" a) V" T1 P
乾百里香 1茶匙
www1.tvboxnow.com' s0 k4 U6 n3 r) Q
乾阿里根努 1茶匙
% a% X1 v. N! E9 S" ^+ T
軟黃糖 1茶匙
4 k: \8 e, ~+ T. J; O
乾葱（剁碎） 1粒
/ X5 Q4 R+ N2 ?5 c: I2 z
橄欖油 3湯匙
www1.tvboxnow.com( R+ _1 e3 W% @; ^
- F: h6 T- g5 S0 R. ~; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( A; g6 n( c9 g6 N' W! y$ S6 `
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' b( M2 j* A: d# D6 x