標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-18 04:19 PM     標題: 啤酒燒排骨

【材　料】, [, N- {! i  o  U. }( b
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?  E8 v( U2 m- ]8 X# c
排骨 200公克3 P$ E  \! e( \' n3 k

  K" R  u! J: J! ]2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克
3 H9 T8 A  Y- u0 I0 R$ m7 s3 nwww1.tvboxnow.com
  t7 R4 s! z9 Q薑末 20公克
  J. y& L( t# A% u& k& Mwww1.tvboxnow.com) I$ C' q7 r" p. o, l$ P+ ]" B$ ^
花椒 1/2茶匙
7 B! Z$ M% \* \  `( H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb  [. h- J5 f; F
八角 2粒
: j; f  P: z6 B" m+ U1 E2 i2 L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O$ M& `$ x0 A0 @, ^) R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片
7 D# N; O9 v  Owww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 H' p% e  ^% @# y) @7 m
乾辣椒 4根, w! C8 O6 f# ]' p

' J+ H1 ~3 A$ e公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' u% o; X! d' v; `

$ d! ]0 X1 y( I2 F1 ]啤酒 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# a0 _8 _; W% w3 M  `$ i

3 T" L! w) Y" O" Y2 U; B+ e. U鹽 1/2茶匙
7 T5 e* l" s) _+ Q公仔箱論壇
2 `% h& V) M2 U4 P) r4 b5 ?www1.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙www1.tvboxnow.com; C0 o) K& |6 b+ D7 |$ F% K: J

$ E6 A& r) d3 J! N公仔箱論壇水 100㏄
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【做　法】
0 E' H) N! a8 \( D$ h& nwww1.tvboxnow.com1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z7 g$ [1 M$ v7 s

9 S# i2 c; ?2 J# ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
2 d) m0 I7 a$ A& j
3 F, ]* o/ {& D3 z. T6 h7 ~' G1 pwww1.tvboxnow.com3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。

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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:20 PM

感谢 我会时时做的

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