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標題: [中式食譜] 新疆大盘鸡 [打印本頁]

作者: fckx1441    時間: 2013-10-7 10:10 AM     標題: 新疆大盘鸡


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材料
( d- _5 c8 d6 U) Atvb now,tvbnow,bttvb主料:三黄鸡1只,土豆1个,青椒1个
2 t+ p( \5 o5 w' Utvb now,tvbnow,bttvb配料:干辣椒5个,八角一个,料酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒
; V6 q! a  {' Q. j# ytvb now,tvbnow,bttvb做法
+ F, m8 z; O% q2 ~/ m0 Vwww1.tvboxnow.com1、三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。
% h8 c7 O9 _$ x  X  ^" jwww1.tvboxnow.com2、葱切段,姜切片,蒜切块,土豆切大块,青椒切块备用。
. E+ q: P, L. S7 m8 S' Y. \公仔箱論壇3、锅入油,五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香,花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色,倒入料酒和少许酱油,略炒;
# N8 U8 H5 S1 x4 C4 R( j. _* ywww1.tvboxnow.com4、倒入热水,没过鸡块,烧开,加入盐。放入土豆块,煮30分钟,放入青椒烧10分钟即可。
作者: jinhua4514    時間: 2013-10-8 01:54 AM

好吃,不过放些宽面条一起更美味!




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