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標題: [中式食譜] 宫保虾仁 [打印本頁]

作者: fckx1441 時間: 2013-10-8 09:24 AM 標題: 宫保虾仁

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宫保虾仁7 d% I3 ^, O; [. i

制作工艺：炒公仔箱論壇- G z' C! k$ j% s5 }2 t
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口味：鲜

主料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 www1.tvboxnow.com! Y- k2 Q5 p( r( H
配料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 ! z. h+ H7 e) I: m2 C3 I: ?9 e
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 P% R( f, M2 D+ H; r, q2 }/ A
1、虾仁氽水沥干。tvb now,tvbnow,bttvb N2 X$ G0 n8 Q
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。3 y7 U9 ]. O. a2 X

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