標題:
[美食介紹]
經典炸蘿蔔絲餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-8 12:24 PM
標題:
經典炸蘿蔔絲餅
筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
3 i; c) T- `7 h) h5 s5 j. u
! k6 V* s$ Z& f6 p+ P
五十年豆品老號
* F0 u8 a0 [. F& mwww1.tvboxnow.com
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
2 w5 V5 Z( v" [: y
www1.tvboxnow.com" j; t6 m! A) M8 \
豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
% a: G( r9 o" m) e' `
7 z B) L1 `# X* I' Nwww1.tvboxnow.com
蘿蔔絲餅 $9
1 h! A4 o& Z7 m' u2 }' Lwww1.tvboxnow.com
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
+ @/ g F, ~5 f4 U; Z2 W. rtvb now,tvbnow,bttvb
9 y0 h4 v, ]# L! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煎豆腐 $10
" d" b" d$ u9 I' N& [! y& H, xwww1.tvboxnow.com
熱辣辣品嘗，特別滋味。
# x0 y" M2 B% w U" ntvb now,tvbnow,bttvb
, Q: G- @1 R% a0 r) d) d4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
星洲豆腐花 $9
8 o7 ^) T2 g2 a- Ttvb now,tvbnow,bttvb
即豆漿加豆腐花。
; Q1 R/ T- [1 T' q. {www1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ n+ v: T3 c3 _4 r# D1 _. E6 w) P
生煎豆沙餅 $5.5
& Z# Y$ s: F$ G! h3 w+ X) g9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 T1 _) ~) E7 O( e+ `公仔箱論壇
外層煎至脆身，香甜惹味。
. D0 y/ M, Y) f1 J6 I. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u3 r% U: u) z8 M, `* H
珍香園
( o q2 E. _ {6 a, G公仔箱論壇
地址：西灣河成安街
3 v R4 T% z5 [8 ^# X
作者:
sterlaai
時間:
2013-10-10 03:41 AM
feeling very good i like it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
