標題:
[食肆地點]
貴族級High Tea
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-15 12:25 PM
標題:
貴族級High Tea
不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
' V2 g4 C9 S' h+ u6 o
9 |5 F E/ ]+ `, g' ^; l$ {
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
www1.tvboxnow.com3 D1 m/ e6 k+ {; m2 v, d% v! `
* }) N6 K8 A! r" o
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
公仔箱論壇2 F' w/ R8 H) f. G" r
* O" S+ z' B# ]) } G
法國香桃杏仁配馬鞭草
www1.tvboxnow.com/ P l, e n& B% A; A
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
. l7 m& }% U, U" P% w( Gtvb now,tvbnow,bttvb
x" X8 W c4 D' S1 Z4 l, B( Nwww1.tvboxnow.com
士多啤梨山椒撻
' q0 m' u' p9 i' C( b4 N
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
. S0 @5 }6 D8 M# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S6 L1 V0 C6 U+ h* k
法國泡芙忌廉蛋糕
3 S* u+ E* {/ |- A" L' N& btvb now,tvbnow,bttvb
泡芙外脆內綿，極為美味。
tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 |0 m8 d8 g6 X d, S4 p
tvb now,tvbnow,bttvb" [, o0 x F* @
Rum Baba
' s- n+ B/ J: _! x% }0 [www1.tvboxnow.com
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
: x4 {+ I: g8 I+ y9 O
5 }. D; ~$ P* M, p2 S
周末甜蜜下午時光
- V$ V6 H/ @5 g( P+ t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
價錢：每位$388
- a' B. Z; e; i" e
! X0 D2 U3 i: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
( R* ?$ ~. w5 c4 ?3 U: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
5 g9 v0 T. {* c& u& R
8 d* C) h; w& ]' Z I- D6 k- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% v* X/ \ y3 k. j7 ~* N
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ M/ |. G7 } Y6 D# M$ X! r3 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
