標題:
[健康資訊]
什么食品最补钙？
[打印本頁]
作者:
sgking777
時間:
2013-10-17 05:21 PM
標題:
什么食品最补钙？
大多数人都认为是牛奶，还有不少人以为是骨头汤。专家告诉大家，其实如果按照营养素密度来计算，青菜才是最佳的补钙食品。
' _ e2 K' i& f) Q9 K8 b" v5 r
- @2 }, p8 u- S b
青菜是最佳补钙健骨食品
公仔箱論壇6 `* `$ M) N( O3 N
tvb now,tvbnow,bttvb' `# s2 _% ]- v+ `' r4 S$ {8 @
数据显示，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，显然要高得多。
7 k/ }4 M+ \9 O6 d& Y, U$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
同时，100克牛奶中的钾含量是109毫克，镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是1
57毫克，镁是27毫克，都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一，而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。
- h2 m# ~, _2 Y( H v0 m! S
所以，一种食物能够同时供应大量钾、钙和镁，无疑是理想的健骨食品，何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。
tvb now,tvbnow,bttvb/ V' {) k/ V J8 ^
按照同样食用量，绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低，对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射，得到足够的维生素D，其中的钙就可以充分实现营养价值。
/ H/ f: k/ P! i9 i5 o9 A4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K _/ e$ Z+ x: a' z
小贴士：
C. l, |0 O5 N' u" Y4 g, m
当然，这并不意味着奶类就失去了它的补钙意义。每日喝250克牛奶，只需要一分钟。吃200克绿叶蔬菜需要择菜、洗菜、炒菜或煮菜，要慢得多。所以，牛奶酸奶照喝，青菜多吃，不是得到的好处更多吗？
6 d8 F% o3 m% k/ _ i6 u
0 K" F e, h" } J
专家建议，人们应在日常饮食中注意多摄取含钙丰富的食物，如奶及奶制品、豆类及其制品、芝麻、虾皮等，并适当补充一些优质的钙类营养补充食品，可为您提供充足的钙，还添加了有助于骨骼健康的镁、锌、铜、锰等重要微量元素，帮助您获得更加均衡的营养。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
