標題: [食肆地點] 即製大阪燒美顏豚肉鐵板鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-10-19 12:16 PM     標題: 即製大阪燒美顏豚肉鐵板鍋

旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
5 W/ T7 z0 K" J8 d! l( ztvb now,tvbnow,bttvb位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。6 M" x; P0 F+ S% N( Z, m5 u5 X+ X
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。0 b: X1 m8 t3 g

  E; n. g. l) Twww1.tvboxnow.com惹味地道小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' |  s, \$ ^7 t8 s( c$ d
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。www1.tvboxnow.com* y! [" Q0 w# f5 ?% l
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
- {: g, w  L9 E* J( ?1 Btvb now,tvbnow,bttvb
! h4 G$ l7 }$ v* E叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）% I  M9 p2 f, I4 e0 i* S) c, D) m
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。公仔箱論壇% F# o- k* z, ?

8 x" d* L/ L% T! |tvb now,tvbnow,bttvb吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
/ F- g: A& |) H9 Bwww1.tvboxnow.com招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 x: u+ a9 |& C% g+ z7 I

7 P6 p. E' B1 t2 K; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）公仔箱論壇% B/ y+ Y; t' V3 M
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% P/ l# o' V0 c

. u% Y/ ]1 b! L) C8 Pwww1.tvboxnow.com■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。www1.tvboxnow.com- [; }4 a" i: f# p0 }1 ]
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。. l) `" p. [3 J9 B) _9 I% B
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb& Z' n3 U9 K- D% F
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。- V- r1 s: c$ @9 x

- r3 m! {# w) F$ z: H5 p, [■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。' _) Q4 y: |3 p  f  A
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大和豚五品拼定食 $158* m1 Y9 z) {  e* E- ]* K8 c
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
+ F; c+ t# r' _" k# F! etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y6 |/ \* b3 L7 D' Z* j! J* l5 s2 q
黃金串串大和豚 $88
9 N* m( W3 Q5 @$ j豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。公仔箱論壇% t5 u- J2 Y. x; }) e

5 t$ `2 Y; Q7 Y2 W4 wtvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場
* C; g/ t6 z8 h  Q* D' c6 v公仔箱論壇地址：旺角太子道西公仔箱論壇& q( r3 X: U; r& G9 J3 ]6 M$ q

. |- b% N) `; U$ y公仔箱論壇Yamaton6 d1 K$ z7 {2 ?/ r  o+ G: f3 N
地址：旺角雅蘭中心

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