標題: [藥膳] 藥膳煲羊排骨 [打印本頁]

---

作者: kennylee78    時間: 2008-2-21 05:26 PM     標題: 藥膳煲羊排骨

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* S, e( y7 ]; h+ S
羊排骨  600公克 www1.tvboxnow.com# @( }8 J# o4 n* G6 E
當歸  10公克 0 {. e( D: [7 T1 e0 [8 A, R+ O
川芎  10公克 . s4 I" `' l1 G& x* B
黃耆  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 N6 S9 U; u) |
熟地  1片
5 ~# v8 ~" F+ m, zwww1.tvboxnow.com陳皮  10公克
: i( f/ G) g* `www1.tvboxnow.com桂皮  5公克
5 a5 o  m" c" i. T. Ftvb now,tvbnow,bttvb肉桂  5公克
' b) y* W* l1 S- k/ U1 F枸杞  10公克
) P4 L: }( q: m& I3 K9 U4 `www1.tvboxnow.com麻油  3大匙
3 {2 _! v+ F4 ?# n薑片  10公克
. P% ]8 Q' z$ A0 j5 rwww1.tvboxnow.com米酒  500cc
% H- T0 h! d# u$ g# twww1.tvboxnow.com【調味料】
; R, y3 H" V1 K' D( a9 G8 y公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ G- C2 ]3 n! o: P* T7 k: y& M6 G/ D
【做　法】 4 r, }' S: R- C0 u' J$ j' N  T/ A
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
4 |; E& `" R$ x5 N4 z4 y. [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
% w9 [$ Y  O# w. ]% }1 h3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 ! H; T/ ?9 M$ O
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0