Board logo

標題: [中式食譜] 「豆腐」的做法大全 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-22 11:41 AM     標題: 「豆腐」的做法大全

  公仔箱論壇- ^3 M# H( h7 h9 G, C
  豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力並且有解毒作用。6 i- k! O$ B. `' B' L

! }+ F- P1 M$ ?公仔箱論壇0 o6 P+ O2 Q( m5 s  X; ]3 a
      搾菜肉末蒸豆腐
9 P" k5 p* w! W公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& E0 G( f" p  J+ B, g- ?
  主料:日本豆腐公仔箱論壇8 U- ^- b. X8 j$ J8 W: d/ `4 \

0 x8 ?' ?( G7 V% a5 h5 Dwww1.tvboxnow.com  輔料:
4 a- B1 I7 o; j9 \$ A1 s* v) M6 J' F9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S- j+ `7 L, ]0 L
  香菜、肉末、搾菜、海米% o- s5 D6 b4 q# ?0 i' O1 w0 Y

6 Q+ h# X. ~7 y( c" P$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調料:. i: T/ P5 x8 u6 J1 N

. v* G6 f/ M0 x3 ^* N8 x8 h9 j/ Q/ m  鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油( @8 ^. ^9 l6 I6 \
公仔箱論壇6 i$ R0 P. a3 B9 N4 x9 r: \( d& ]
  
" K; u" Y, B2 |. B9 q' Ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" S$ |: O0 t* L  f( T+ B  D& _' \. j
  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' u; i& ?! K% {4 f. V1 e' w

' T2 q1 ?) q5 |7 X9 O! j( M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb  1、 蔥、姜切成絲
$ c6 ~* _. M- D9 Mwww1.tvboxnow.com
/ N8 t* f7 B. \$ J1 j  M  2、 豆腐切成厚片,擺在盤中,加入鹽、香油、清水;1 M" O. p0 B! ^" H3 I6 j
$ r2 s) f& Z" D% Q; ]) A+ I  X
  3、將肉末放入搾菜中,加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻,放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘;
8 s2 U/ l8 E8 b: P, Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 F! F. a$ _+ E$ v) g# lwww1.tvboxnow.com  4、 取出蒸好的豆腐,再撒上蔥、姜絲;
' Y8 U0 F# e* A& M5 f5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; M6 w0 @" o( P7 d
  5、 坐鍋點火倒油,待油熱後淋在豆腐上即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& V1 D( N( f7 y

$ g6 ~" d( B' w  l公仔箱論壇      香菇燜豆腐
$ q7 I& p) s# Q" a! Mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 n% w+ I* I4 l% q4 P. K
  
* e: ^# _+ W2 c+ W$ N- g' S5 ]( N公仔箱論壇
9 Q0 y# C) b0 |# d: R5 {www1.tvboxnow.com  
公仔箱論壇$ t& x9 b6 {& u# e# N$ S  z6 F

+ j9 A+ o0 y8 c  I公仔箱論壇  
6 f* ^3 E! f. |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' p* R& h+ h" m) E: L* o
  主料:香菇公仔箱論壇# r. r/ ~0 f) q: l, w- M
) x/ \6 \/ z9 E( B4 c0 S" U# v: x
  輔料:豆腐、火腿公仔箱論壇/ r" O  c; v! f3 ]: Y+ c) n, S( K
www1.tvboxnow.com  }. l  K5 M1 G! l. n' K; h* z, |
  調料:鹽、番茄醬、水澱粉、雞精、醬油、食用油
0 b+ ~! h5 F/ H6 g4 S9 e8 d# Swww1.tvboxnow.com
+ n8 O: }/ s' z; [: @: Cwww1.tvboxnow.com  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* b: E8 `% a
公仔箱論壇: q" U) Y" }; E2 K9 Y/ K
  1.將豆腐切成塊,香菇去蒂洗淨切成小塊,火腿切成片待用;2 P) t* p, A$ g6 O5 P9 ~' \; R7 q. _+ T

% p4 N$ h' M( I$ X1 s4 M! f4 u$ Dwww1.tvboxnow.com  2.坐鍋點火放油,油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出;公仔箱論壇: i5 {: h* t2 w4 x! n- G* j# k. T
www1.tvboxnow.com9 E/ b: D( X1 Z& j: J
  3.鍋內留余油,油熱放入番茄醬煸炒,倒入香菇、醬油、適量水,放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。公仔箱論壇$ p1 P  C+ R; W- H2 O5 i- W9 x/ u  j
8 i, ^+ ]1 }5 i* o
  酸辣豆腐羹
  l* u* h' ~& q) Fwww1.tvboxnow.com% \2 @  k( ~+ d5 I
  ' F- y& |+ q" m9 L  S% o
www1.tvboxnow.com0 n! r! h: w- r
  

2 c4 N9 [# e/ R2 L! ~公仔箱論壇2 X8 H+ d) s& ?; O6 X
  www1.tvboxnow.com% v" q) F6 X0 a! T2 F  u& e! T, _
# H9 n0 y" y# m/ Q' F# ?- P; {5 E
      主料:
* ]* `1 m+ Y% [0 i- Nwww1.tvboxnow.com
) U6 A$ E6 I5 w# s7 \4 r% \      豆腐tvb now,tvbnow,bttvb) x$ C, M4 `8 Y+ R# H5 R( |: l

; C# N! q% k$ z8 R3 R0 s      輔料:
* s( Y2 v% ]2 V: K2 a! L公仔箱論壇2 i, d7 o$ ^( |
      香菇、裡脊肉、冬筍、香菜
2 N& ?- R5 i/ |, |www1.tvboxnow.com& k. G, d# s9 j' m% ~/ n
      調料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: m% @) k6 u( X. s! r  g. B2 H

% E) V5 c; e: _公仔箱論壇      蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、水澱粉、雞精、食用油
" Y/ l. j0 c% f+ ~1 }; etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% O. f" D9 j% y+ o$ V
      做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) Z( ]2 ?' U8 @! D1 E9 D6 n

" `( I% R! \9 H/ e$ E公仔箱論壇      1.將豆腐切成絲,裡脊肉切成絲,香菇、冬筍、蔥、姜洗淨切成絲,香菜洗淨切成末;tvb now,tvbnow,bttvb* k2 f; v: U" N6 q: L

6 ]7 {" ^9 F+ k2 L" w! g2 Wwww1.tvboxnow.com      2.坐鍋點火放入清水,水開後分別放入豆腐絲、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下撈出放入盤中;* n. q3 p2 ]; U# |  f8 S) B
* h4 V4 r" X, s/ ]
      3.坐鍋點火放入高湯、鹽、雞精、適量醋、胡椒面、雞精,待鍋開後倒入豆腐絲、冬筍絲、肉絲勾薄芡撒上蔥、姜絲、香菜末即可出鍋公仔箱論壇6 c- T, E. ~" M9 t2 L7 ?4 l' g

1 N4 p" q; Z0 {: \      口袋豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb- W: f4 R# E$ @! t( F
( Z- G- V, C. _/ r) k1 h6 y
      主料:豆腐www1.tvboxnow.com+ k2 |* {0 y" H- i+ |. I

, w9 |  J' V4 I; R9 N' U% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      輔料:
/ J$ R+ f. t+ l/ B( K, Ytvb now,tvbnow,bttvb
. d; [* h) g" y4 P& O; {9 I公仔箱論壇      油菜心、海米、肉餡、草菇、海帶絲公仔箱論壇, s) u$ g: E8 k5 u7 Q% G0 e

: p1 {) j6 ?$ l, E4 n7 k公仔箱論壇      調料:* ^6 s& q0 U2 q; e4 e. r9 t$ W

9 j9 u4 G. t! g7 r# c9 K      鹽、蔥、姜、料酒、醬油、雞精、高湯、食用油
+ E  O9 J+ P# o- c0 L9 M公仔箱論壇
/ E3 h$ G6 d. z, u0 J" W6 Utvb now,tvbnow,bttvb  . X! ^8 d% a. M4 P, j; N

3 m8 R/ L; D9 N7 n6 f  lwww1.tvboxnow.com      做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& A$ R& |5 B; \& X

6 p1 I2 t0 W/ t7 E, {1 m. S      1、將豆腐切成長方形塊,海米、草菇、蔥、姜洗淨切成末,油菜心洗淨;
& I, ?8 R+ s5 ?4 I% w, W  ~) d# r' f
      2、坐鍋點火倒油,油溫6---7熱時,放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟;公仔箱論壇8 T- p6 A: o. \# i& j& I$ j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. T4 p. o' {7 y7 X$ d: {0 a; ?3 [
      3、鍋內留余油,油溫5成熱時,放入蔥薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用;
) T% U5 S! e6 J( nwww1.tvboxnow.com6 E4 B& S; w7 m3 E9 o
      4、將豆腐上端用刀切一個口,添入炒好的肉餡,用海帶絲繫好;8 b  E' a- y, D1 F' `
! `( x# O& G+ ?+ ^
      5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精,油菜心,開鍋後倒入湯盤中即可食用。
& ~3 X$ @: Q' L) a' t2 v; J3 m; N( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 j9 q' F! x
  公仔箱論壇% h0 u6 _" v- c- m
公仔箱論壇& \# ]! l. X+ L7 i& U' [# \
      脆皮炸豆腐
8 n( c3 s. v  G) P; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 d* J8 H: t! i; U9 V- B
  
( V4 n6 q9 x* U' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: u# r4 f2 m' I* I- T) ?
      主料:
! J' m1 R, O- kwww1.tvboxnow.com
" G, \3 `; @* M2 B* i: Rtvb now,tvbnow,bttvb      日本豆腐www1.tvboxnow.com5 K, H8 v( ~) I9 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" E- |1 I# _0 t7 c5 ^8 s; E
      配料:
' {" W& ]& I# o$ s- g- j) h7 v2 \& Y
/ M& v: S- t6 C( ]% cwww1.tvboxnow.com      干澱粉、雞精、煉乳、食用油
2 l3 U& W- q) r- w  [$ U! l# e5 g
/ O" S4 j& f8 g: d      制做:
" Q; I$ B  c  m1 U; k  s  S5 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 F# s. h+ `: |. z
      1、 將日本豆腐切成厚片,干澱粉用水調成糊;
$ Q4 C0 g: G* v4 t3 p公仔箱論壇
5 Z- I& U" P+ a( c  htvb now,tvbnow,bttvb      2、坐鍋點火倒油,油六成熱時,把豆腐塊先在干澱粉中滾一下,再掛上澱粉糊,放入油中炸,炸至金黃色時撈出即可,食用時蘸煉乳。0 J: B2 E# J" Z" J; R, v9 S

8 E7 r( r! Z5 x! b1 G9 z( Uwww1.tvboxnow.com  " @# V5 K4 I: q2 @' A- t- D

# D7 D9 ^# B2 h公仔箱論壇  鴨蛋豆腐
5 T; N  C# z/ m- `# X- Y; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V0 |; ]3 t) H9 ?  tvb now,tvbnow,bttvb/ l& p$ ^* B7 c

  N' l7 I! L% P: m  R7 ?. Vwww1.tvboxnow.com      主料:www1.tvboxnow.com6 O* O/ G* L4 e

6 f3 V+ a- V' Ewww1.tvboxnow.com      北豆腐
2 D) {5 E- ?! K" Q; _) B" r! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 [# d+ m+ `( G- }! v- x5 {' x
      輔料:
) c2 E& v5 V% ]8 p7 q+ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: j. j1 U* Y/ s  r
      鹹鴨蛋黃、蒜苗www1.tvboxnow.com8 y2 |8 k7 v: j

" x4 q: P8 X4 ^8 v& Wtvb now,tvbnow,bttvb      調料:
+ v1 V" e3 M4 e2 F' d; Uwww1.tvboxnow.com
5 ^/ o3 z1 d) A公仔箱論壇      食用油、鹽、白糖、雞精、料酒、水澱粉、蔥、姜、高湯、香油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! R3 \; n* l" C; F
tvb now,tvbnow,bttvb& z1 ]5 V' h( ]4 U6 S. p# a
      做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% ^) \/ G* h. G# T# l+ }
公仔箱論壇& I8 u$ \' m  B! C$ X& \: x
      1.將豆腐切成小方丁,用開水焯一下;
6 V4 [/ w, V* @- i+ k1 N+ B8 l: wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& _( G2 [. D+ h' p# l# E7 i
      2.將鹹鴨蛋黃碾成粉末,蒜苗切成末,蔥、姜洗淨切成末;
  e: a9 [6 A# n/ ewww1.tvboxnow.com
# T/ }5 ], W$ R& S; T# itvb now,tvbnow,bttvb      3.坐鍋點火放油,油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻,勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末,淋入香油即可公仔箱論壇$ t$ h& B1 z1 L( m  D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T! }* x) Q, J* B+ H

) i; R) f( ]1 b, d+ bwww1.tvboxnow.com      麻婆豆腐
. j- |6 l9 w3 [* o) ?! t2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j# k; k0 l  ]) g6 Z( N& Kwww1.tvboxnow.com     材料:www1.tvboxnow.com) I; q* w! b. Y& G1 a8 L- H
/ S3 M3 e5 G& t7 v# \
      嫩豆腐600克,豬瘦肉末60克( Q7 Y% |: J  z1 s: a5 q
www1.tvboxnow.com: u3 S  ?9 V5 A$ M$ I6 |  D& q
      調味料:
; P5 T2 k0 [$ g4 Y. P7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K# }! \' @3 M      1、辣椒粉少許,薑末1/2茶匙
3 Q# X2 F5 `1 g2 z! Btvb now,tvbnow,bttvb
" ~* z( d- H. L3 q* v0 q      2、四川豆瓣醬2大匙,米酒1/2茶匙,蒜泥1茶匙,醬油1茶匙。
' d' I9 |2 g$ ytvb now,tvbnow,bttvb
& h* N! S' n: w" B- i/ v9 Vwww1.tvboxnow.com      3、白糖1/2茶匙,高湯1 1/2杯。
( ?4 ^+ E; I& I, k8 r! w2 ?5 x公仔箱論壇6 X1 e+ W( k" S+ f: j. p; `
      4、花椒粉少許,蔥花2根。
. e0 A' b: P& u' s# }6 Y- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F8 W6 c/ z+ `+ X2 P$ Q, l      5、太白粉水1大匙,麻油1 1/2茶匙
1 ~8 e: ?5 Y9 S$ n7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& z; a# _$ m' `8 O) i: }) }& c  ) g% {2 N+ v8 v$ }

- z4 b- R7 p" u; W. A7 M公仔箱論壇  ! _. }! }# X, d- N: ^, d
公仔箱論壇8 j- q1 d( Q0 z3 e" S
      做法:tvb now,tvbnow,bttvb, T- B* d" A5 c4 _
www1.tvboxnow.com0 |/ N6 P, r9 G
      1 豆腐修去老皮,切為1厘米見方小塊。
& `) W7 {2 }% L1 X6 b% {& ftvb now,tvbnow,bttvb
" [5 R$ L; A+ [) n1 D+ b6 Vtvb now,tvbnow,bttvb      2 鍋燒熱後注入油少許,先入肉末炒干水分,續入調味料(1)炒至出味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 c+ h# Z; l$ N

) n5 l, e3 ]0 M2 M- L; u! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      3 再將調味料(2)加入拌炒均勻後,放入豆腐與調味料(3)燒滾入味,再加入太白粉水勾芡,並淋上麻油即可。
5 K' {3 o2 k3 Y  p6 H: I5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! z. V6 {$ S6 V0 z+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( P; \$ G* Q2 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. B+ ]! U" U# p, q- M( q
  
* `0 e# x7 L1 ^
( R+ ~4 A9 S+ |% E      豆腐鯽魚tvb now,tvbnow,bttvb" k, ?4 S8 |+ U# O

# c- ~* y! t6 t+ {5 I0 O; C公仔箱論壇  . B4 V4 }. M6 q5 ]3 q$ R( T6 G3 ]0 t
公仔箱論壇( d8 K  n. b4 [3 Z, [  b, M& D
      原料:+ c  F0 a$ q& g: v4 F
' y9 |& C2 K" q& A
      鮮活鯽魚、石膏豆腐、郫縣豆瓣、姜蒜米、泡紅椒、干辣椒粉、料酒、蔥顆、鹽、味精、白糖、醋、鮮湯、生粉、化豬油各適量。
- O0 [8 t1 X; k6 Otvb now,tvbnow,bttvb
& Z0 ~; v6 ~# s( z" B# n1 e$ _! Fwww1.tvboxnow.com      製作程序:
* x$ ~$ n: b- I9 d* ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- {7 F* A$ U" S( w
      1、將活鯽魚刮鱗、摳鰓、剖腹除去內臟,洗淨血污;豆腐改條後放入鹽開水中汆透撈起。5 p7 t) {7 B) q" F7 g

' X7 L0 J; ~9 M      2、鍋上火,下化豬油燒至四成熱,放入豆腐、泡紅椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味後,摻入鮮湯,沸後稍熬,打去渣料,將魚入鍋,再下料酒、糖、醋、味精、鹽等,改用小火3-5分鐘,把豆腐下鍋,燒製入味且魚已離骨時起鍋,將魚裝盤,擺成放射形,下邊裝入豆腐。鍋中原汁置火口上,下生粉放汁,待汁稠發亮後,下蔥顆,推勻起鍋,掛淋於魚和豆腐上即成。
% x0 b7 `- ^6 K8 Y  C9 x# }
4 Z2 }. E; w# g/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    豆腐腦www1.tvboxnow.com7 U( M/ {! [, P  I5 q
2 i5 ^9 M6 U. T* z& R  h# k0 ~
  公仔箱論壇: V# P1 Q  a- x1 y6 S# r
公仔箱論壇) a7 ^! N& Z6 f7 x1 r( u7 j
      原料:3 r7 j5 a) }0 r' A# v. ~

5 ^! T+ x3 v, H% @8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      黃豆 水 葡萄糖酸內酯,國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的,白色結晶,類似粗鹽。
6 G' D' C. R- j8 p8 W- z7 owww1.tvboxnow.com1 \& r) D  G7 S" R" k( \
     做法 :
/ C$ Q; m1 B( B( b1 |3 V公仔箱論壇
3 ?- u2 i' t* H* }公仔箱論壇      1、如果你有豆漿機,真的就是不難了。
8 L1 m* W/ ?& e( ?% t; v公仔箱論壇
( Q! _/ a4 _, ^* I' k+ E' h6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      2、豆漿的濃度為:黃豆:水=1:15(不能比這更稀)
+ ?$ F; Q7 C2 L公仔箱論壇
  N' N$ S" A9 m; o5 Z) \5 m公仔箱論壇      3、豆漿煮開後,晾涼。
% Z7 x+ m8 J& R- _: T: e  B- V# Jtvb now,tvbnow,bttvb6 E' m4 Z7 ^2 n, [6 M1 t- K
      4、把內酯用一點水溶化後,倒入豆漿,趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿,加1茶匙內酯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ \8 F4 n9 \: ~& j* s
www1.tvboxnow.com- ?/ n: t/ Y; N: E6 [
      5、豆漿隔水加熱,或蒸,豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。
; J/ E! R3 k6 x. ?. Y  `% G" Xtvb now,tvbnow,bttvb, P' c- L( D/ N
      打鹵:
' D- i2 H( x7 l' P" stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com- S7 e; Z3 @+ @/ U# r2 A
      原料:- e/ B6 W! y: C+ G! k
1 r5 g8 z# H, \# h; q, L- s
      水發的黃花菜、木耳,雞精,雞蛋(一個)
& M$ P' l2 s' ^4 c1 Q$ t, ]9 W5 {9 u公仔箱論壇
5 H% ?- K* f# K/ `3 S7 c2 `) ?tvb now,tvbnow,bttvb      做法:
$ p8 Z3 X) K! T& z& w, @8 D, X; c6 Qwww1.tvboxnow.com; r& o# z$ S: o" B$ Y2 S3 F
      一粒八角大料嗆鍋,加入花菜木耳略炒,放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後,勾欠,撒蛋花,關火。
( t' O" B0 k  s- t' M% ]. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com: N- L* N6 O# J. Q
      豆花盛一大碗內,澆鹵,另用腐乳汁,麻醬(花生醬)汁調味。' o* N+ @- u5 _6 ]% p; c( j, R8 r

) Z  C( _+ T+ c& v  \6 l% ?      另外,化工原料商店的人告訴我,用白醋可以替代內脂點豆腐。我沒試過。公仔箱論壇3 M' Y# b7 E/ T' d. H

, e* f( G! e+ O# k0 ^  tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 [8 V! E; ^

3 _& s$ v' p. A" H# t( qtvb now,tvbnow,bttvb      [寶寶食譜]豆腐的做法(7個月以上寶寶適用): J# e0 g1 u) [# |; _

2 m1 y$ l0 t$ b* Q2 ]5 \+ owww1.tvboxnow.com      一、 西瓜汁豆腐腦- G9 N' L. E4 k& P$ z+ h3 c1 j

1 o8 j: d$ B* i8 r) B9 G3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( J) S4 K# Z  P" A' r
      材料:
+ C$ d) t3 u7 e( M) @- awww1.tvboxnow.com+ ?4 U1 J% P- X; \; K
      西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊,  _  D9 k$ b9 M% G7 b& D

' N" v  {; e. t* q6 ~8 f4 j      做法:
. d! _9 n/ K& B( u8 E+ {公仔箱論壇
* |( k2 D4 J2 b9 o6 A  ^" B) J      用搾汁機(或用勺子擠)將西瓜搾出汁,將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。
" H' r" Y$ W( G% Jtvb now,tvbnow,bttvb
# M/ r. a8 ^4 L6 T6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      二、 奶汁豆腐www1.tvboxnow.com! j+ W6 {* t) q4 j1 o" ?

; E# W, f: P! l$ b) ^tvb now,tvbnow,bttvb  O3 l0 C1 r& `$ v% s. D1 a
      材料:
7 @: k: o. Z3 I6 ], v5 Z$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D% F& l' t! F, e: `$ f5 _tvb now,tvbnow,bttvb      牛奶、豆腐、糖少許
  ^+ t  M. N9 C7 G7 y# p8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z: Q! j* B* X6 M/ D. Z/ @; gtvb now,tvbnow,bttvb      做法:
! A! y6 k4 w8 n7 `: M( o# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e" k. j9 }$ M; M7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      將豆腐切成小塊,牛奶煮沸,在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。公仔箱論壇0 T: P" s) C/ W, |2 c2 T
tvb now,tvbnow,bttvb* {; c" v! Y7 b3 _
  www1.tvboxnow.com, s7 c+ s7 d6 c1 [2 S+ I% G

* d: J9 [3 F7 e4 K7 U  
) V, [4 Z- p! Ptvb now,tvbnow,bttvb: p' n& W0 O  G" A
      三、 酸奶豆腐
7 H$ E% d$ t2 G; x1 l5 F9 `4 I$ v公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ P, f4 [# M& V, u

" o9 m3 N- E+ o, V! o, N! c+ K  材料:
/ [) d# G; |& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X) ~' j& M1 ~' _& [公仔箱論壇      豆腐、酸奶、草莓醬
3 H- X! a. j$ Q: p* p2 ^; i$ W
      做法:( m4 \. f- ^; h% @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 q3 ?3 P: R! c: S) `: Q# N
      醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻,撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷,口味香甜)
: `& \. h2 t1 D! N$ x# Y! b1 G, ~www1.tvboxnow.com9 a# @  s; z9 i1 r$ m9 d: A( w
7 i; L6 ^8 s6 U" A5 T! i6 T- l7 H/ f
      四、 水果豆腐
! {" O& g4 R- y- d5 d3 \- M5 |. K: s" L% i
公仔箱論壇2 k! W: m# o- F" d8 g8 q: h
  材料:6 V+ w/ w- C: Z1 z$ s1 K( r3 [7 C
公仔箱論壇  u. r6 E* }5 i8 `$ o# O8 M6 F
      豆腐、香蕉、草莓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) [& Y* s5 o4 L$ X! A: x

- ~; \( z9 Z) m* Y3 |4 n      做法:3 w# u& Q. I* d! b$ C

  W" x3 @! @. `: B- W; _www1.tvboxnow.com      豆腐煮沸後撈出擺盤,將香蕉草莓分別切碎,放在豆腐上
4 Y8 d1 g5 w4 X2 w4 s- J3 E! Kwww1.tvboxnow.com
9 J0 ?+ B' L; z6 [  Q: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      五、 翡翠豆腐
# {( ^6 ?; m8 L( C' Z6 l" v9 `tvb now,tvbnow,bttvb
; y& a9 E- l% p* h6 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- e/ s' o9 B& Z7 y
  材料:公仔箱論壇) Y% C* }$ d+ z# o  y0 z
5 K9 |  w) E* G7 b% {! p
      豆腐、黃瓜(或其他蔬菜)、鹽、芝麻醬7 A" B" |% r& T; g+ n) D2 W

9 E0 l  k# }- v/ F( `% ?www1.tvboxnow.com      做法:www1.tvboxnow.com* Y: t, g2 ^  u6 {+ W
www1.tvboxnow.com& P2 F+ Q9 U) X0 a7 L- o
      將黃瓜搾汁放入碗裡,豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌,入鍋蒸5-10分鐘。
  M6 B/ h% `$ u! Q3 h( h$ N( H% V
, K% A5 i* ]% F7 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  Y0 P( r5 d. \: O+ |. h
      六、 三鮮豆腐(或魚泥豆腐)www1.tvboxnow.com* f% \5 X7 P+ t4 \$ ^( [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% _" E, \4 Z6 `. B

  M6 R% G& O, U  Q! _4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:
0 H% q9 w4 ]% M0 f7 }2 Ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 e; S( G8 T/ T  A  `" {; V
      豆腐、蝦仁、鮮蘑菇(煮爛了的)、雞肉泥www1.tvboxnow.com" I8 N% `3 s6 N% T6 s$ E* F( E
www1.tvboxnow.com6 O! k/ h( L$ I% q, c. O( J. O
      做法:
' P- z3 s, i, L公仔箱論壇
6 w2 E" ^. _, x% U: L* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      所有材料切碎,加鹽攪拌均勻,入鍋蒸10分鐘左右。熟後點香油、撒香蔥末  j( u, L) V6 ]/ ^% j$ O; N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! a3 _" l' p5 d
  公仔箱論壇( a$ m2 _. x, Y; e' X% d
) t0 [  Q* I8 E' b* h
  公仔箱論壇. g/ V3 l- r. u+ x9 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: X; |( @5 C6 k4 F  M
      七、 兩色豆腐
- O5 Y; W7 J' `5 g- ~' |" n( h% H! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 Q2 d" f4 }, E1 s/ P
公仔箱論壇- `; B' L: C  j# {5 \5 r* ~  Y
  材料:
9 |* P+ F4 T% A, x( k" Y
' a9 y9 a" U9 n+ }3 V      血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥末
  w- b+ C' O1 q( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 M( Z8 T) v0 q$ E; w
      做法:
1 ]; S8 R) [& j8 f& j, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e; K' Y' J. g; [8 g6 ywww1.tvboxnow.com      將豆腐切成小塊,放入開水中沸煮,撈出入盤。在鍋中放肉湯、澱粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀後加鹽淋在豆腐上。
! n! g3 \: T. X0 P3 j; ]% A7 [' F公仔箱論壇2 D4 l+ Z2 ~  f$ G

0 w- Y8 P: Z5 v$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      八、 太陽豆腐
6 d4 Q; Z  ]/ [! J
4 O4 p# k* z7 ^% d* t8 S公仔箱論壇) u: V7 l) H. _5 l: O" s
  材料:www1.tvboxnow.com, A: z( C( N% S! F
. U1 H% f  Y4 f
      豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥末www1.tvboxnow.com' \7 t" v' q1 m) h: {

% G0 [5 k9 n+ a, K( g      做法:
2 @8 y% ?& A& }0 vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 H; F0 w5 F) {' f) |- J! Q
      把豆腐切成圓柱體,在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。www1.tvboxnow.com: @1 y* U* B' W0 H$ u% s

8 ~- j2 c$ l9 o/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      油加熱後,將蔥末炒香,加鹽水澱粉攪成細稠狀,淋在盤中。(我又放了一點李錦記的滷水汁,味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了,呵呵。)tvb now,tvbnow,bttvb& g; z, G5 q5 g+ n% r2 z

/ ]  ^0 y& T) `9 R; d' N. Mwww1.tvboxnow.com      九、 豆腐軟飯* M: R- C# w9 g6 f

  \* }& z$ I* g! H' zwww1.tvboxnow.com1 d  i; Z, k, H8 n/ j; a
      材料:
  k2 [6 q& E) H0 s: J; |tvb now,tvbnow,bttvb
) W/ w! b+ D/ c0 ?, h. Y" _      豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿蔔、香蔥
4 v6 C/ M- T0 W5 M2 n! E" g' U
" Z" o, U" Z0 ], l3 A6 w; W      做法:公仔箱論壇6 q: f$ k/ u! w. m& Q4 n1 E, [

, T- a9 i: D+ X! Dwww1.tvboxnow.com      豆腐切塊、胡蘿蔔切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0