標題: [美食介紹] 家庭小厨房 孜然羊肉 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-2-23 10:47 AM     標題: 家庭小厨房 孜然羊肉

孜然羊肉 3 Z7 h. Z$ E: @) V- R* a

6 J# n, X3 z' |) q9 h5 U$ t; ~tvb now,tvbnow,bttvb　　【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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2 j7 J; q4 F  z公仔箱論壇　　【原料】
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$ {* o/ f+ V3 Q3 Q! uwww1.tvboxnow.com　　羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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9 p$ }8 J, U  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【制作过程】 www1.tvboxnow.com! a) M0 k- b+ U* q1 x  z
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　　1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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　　红烧羊肉
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: B1 O2 W! w( Q6 R3 ^　　【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 0 S+ q8 n, O% v' T

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作者: zilenazrael    時間: 2008-2-24 12:27 PM

好有风味的一道菜!

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:14 AM

不错 谢谢发帖 多謝分享

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