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標題: [中式食譜] 麒麟雞飯 [打印本頁]
作者: TY2    時間: 2008-2-23 11:43 AM     標題: 麒麟雞飯

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材料公仔箱論壇0 o9 g+ {: U( Z- X2 a& m  m3 E
光雞1/2隻
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4 @2 H9 U2 A4 |: a公仔箱論壇冬菇6隻/ N6 K" M6 ?9 l5 A/ V2 I

  J6 V. c) c3 Z8 [8 itvb now,tvbnow,bttvb臘腸（切片）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( t9 x2 H2 T6 e- J

7 `. {  w' [. f米 320克www1.tvboxnow.com" _, Q- h. L" Q2 d6 j* ~* K! c
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水 420毫升
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, x( z" o9 O& B. W製法
0 V: e! i# ^8 g' \5 o# P* ?; Btvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨光雞，抹乾及斬件；以調味料醃15分鐘。# E' q9 U: M9 D" N9 ?
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2. 米洗淨，轉放飯窩內，加入水份，放上智能煮食爐頭，啟動煮飯功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 w6 d; h$ O- P' B; J: f7 N+ v' ?

" e: m! h1 z) ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 待飯快將收乾水時，相間排上雞件、冬菇及臘腸，加蓋續煮至飯熟，飯自動熄火後，焗10分鐘，拌入煮好的豉油汁。www1.tvboxnow.com/ E( W5 r! ]; U3 ~7 s
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* T% T$ c8 w2 Z" D! u公仔箱論壇調味
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鹽 1/2茶匙
4 K3 B( }( U6 i4 O" U$ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |! J0 }( M& p" [0 \) T+ [7 V
生粉 1湯匙
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! I; n, S- h2 }9 I+ ]. f* utvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1/2湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 z/ Y* e+ n# K, k

4 N8 C3 Z, B, n4 j; Y匙糖 1/2茶匙
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  X* N# H+ I0 {% F; Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N- R) d! \* _# h: `, Z: |

3 p; m0 z1 O3 E: C% u  c油 1湯匙www1.tvboxnow.com0 _, U% r5 j" D7 n/ U/ s
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豉油汁糖 1茶匙
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+ j1 }) @5 F/ i" @2 d% R7 Itvb now,tvbnow,bttvb老抽、生抽 各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- H6 q/ ~, R  z0 h+ K

! V/ E% k; D" C; |公仔箱論壇水 1湯匙  F8 N) K/ W5 i' H) \( @3 D: m

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