標題: [中式食譜] 麒麟雞飯 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-23 11:43 AM     標題: 麒麟雞飯


# @1 {8 l7 P4 u) Q0 t9 }材料$ {, w$ j" H  u; h
光雞1/2隻公仔箱論壇, z) x7 Q# o! C( G/ R& D
www1.tvboxnow.com/ X- n( v& J' ?5 x6 H7 U$ c( A6 Q
冬菇6隻
* C, x: S) @: R3 ^' Btvb now,tvbnow,bttvb: h$ n' Y5 x% W: ~/ e& j4 U# F
臘腸（切片）1條
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' s" T# [5 P8 |公仔箱論壇米 320克
8 ^: t, L: K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H! s/ K) x" e$ m2 ^/ \5 x
水 420毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 U7 M) A, f

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( ?% A# O5 U+ T製法
  i5 U% _$ `) q4 d9 V* }tvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨光雞，抹乾及斬件；以調味料醃15分鐘。8 F, s! K0 |  w9 B  |2 s, q1 Y

0 j% C7 h7 x' ^6 j( U8 B$ C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 米洗淨，轉放飯窩內，加入水份，放上智能煮食爐頭，啟動煮飯功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 t5 p4 D7 f5 J2 m1 S+ V

  B, B; L) Q( ^) m) [公仔箱論壇3. 待飯快將收乾水時，相間排上雞件、冬菇及臘腸，加蓋續煮至飯熟，飯自動熄火後，焗10分鐘，拌入煮好的豉油汁。
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調味
4 [2 o+ Z! n1 X. V# Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M- H1 i/ X% n8 v

% }( d) o# J$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
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薑汁酒 1/2湯
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$ ~* ?; ?% R" r' {0 x4 l匙糖 1/2茶匙公仔箱論壇# c  e1 W  m' y9 k- c8 u

  g( V9 G4 K% U3 L. m; y4 itvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙
8 m  z. h: O, [. _$ V4 Z0 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 D8 |" L4 V4 r1 \* D3 k$ S
油 1湯匙
5 p6 W6 k" X! _1 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 L- r$ W% o# d& x; V9 z* C2 \9 c
豉油汁糖 1茶匙
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老抽、生抽 各1湯匙
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; I) C4 X2 I  ]! V7 ~公仔箱論壇水 1湯匙5 D* z6 s0 y, `7 I/ K
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