秋冬氣溫冷熱變化大，好發心血管疾病，稍不注意就會引爆心肌梗塞的炸彈。營養師提醒，心血管疾病患者有年輕化的趨勢，且以中廣身材的罹患率較高，呼籲民眾應控制飲食、多運動，才能遠離肥胖和心血管疾病的威脅。1 i) z; x; f* Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 n' k# Y4 ?% _- s7 U# r. Q2 v; U
/ |+ {7 h% I! O9 {# {4 N# Nwww1.tvboxnow.com心肌梗塞致命性高 腹部肥胖易增風險 . `$ }: A P, E7 Z公仔箱論壇* c$ |1 v* F! F; A1 W% z
心肌梗塞是一種致命率很高的突發性疾病，患者多為中老年人，但大林慈濟醫院營養師張雅芳表示，隨著生活型態的改變及飲食西化、缺乏運動與高脂肪、高膽固醇的飲食模式，這類疾病的患者已有年輕化的趨勢。公仔箱論壇3 C2 L- F3 D+ J6 P1 U% `( C* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* V p }% r) l6 o( z0 l. t9 c
另根據研究，成年男性腰圍以90公分（36吋腰），女性80公分（30吋腰）為基準，若超過就屬於腹部肥胖，這類族群罹患腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等慢性病的危險，也明顯高於正常人。tvb now,tvbnow,bttvb0 K; F/ s( G. N6 l0 p$ \
5 A+ D4 e- B. o, o5 j' ^ 遠離心血管疾病 飲食少油低膽固醇 8 h/ g8 u2 G+ T( x3 P: H9 i 5 R2 p" E7 _ e3 j% bwww1.tvboxnow.com若要預防腹部肥胖和心血管疾病，張雅芳營養師建議可從飲食控制著手，減少飽和脂肪酸的攝取，例如豬油、奶油、椰子油；精緻甜食中的油脂，如氫化植物奶油（瑪琪琳）、烤酥油及其製品，例如糕餅類、小西點等，也應盡量減少食用。 3 a* {5 |3 q* p# m7 q. C8 O 3 [: j5 Y: C' @- k/ _. L1 o公仔箱論壇 + d; N( a4 G5 N) }3 }' U降低食物中的膽固醇，減少攝取如內臟、魚卵、蟹黃、魚頭、蛋黃等富含膽固醇的食物；蛋黃以每周不超過攝取2至3個為原則。公仔箱論壇; Q8 F2 c* g8 A7 R& Z5 o
www1.tvboxnow.com Z2 r9 m" Y g8 J# U* [7 U; m- o
改變烹調方式，多使用蒸、滷、燙、涼拌、烤、燒、燉等少油烹調方式，並少吃油煎、炸等高油脂食物；飲食烹調盡量以清淡自然為宜，選擇新鮮，避免食用加工罐頭及醃製食品；減少番茄醬、辣椒醬、沙茶醬等高鈉調味品的使用。 / M# ^/ c3 j4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. R. i2 ^* W" h$ N6 c* B4 \3 B" M
除了少油、少鹽、低膽固醇之外，張雅芳營養師也建議，適量攝取堅果類等ω-3脂肪酸的食物，一天10公克最恰當，例如8顆杏仁果、10顆花生、12顆開心果或6顆腰果。同時多吃含新鮮蔬果以及全榖類的高纖維飲食，多選用糙米、燕麥等未經碾製的五穀類或製品。- E7 \" G; g0 y/ }
/ e2 q- l8 w2 ^0 ` 樂在健康 適度運動調控心肺tvb now,tvbnow,bttvb. f- T7 R+ g$ B
4 O' v7 g0 J7 u! |
另外，適當的運動也能預防心血管疾病。張雅芳營養師表示，每週3次、每次30分鐘的有氧運動，可以提昇高密度膽固醇（HDL、好的膽固醇）10至15%，有助於控制體重，降低血脂和血壓，利於血糖調控及增加心肺功能。
